リザブルボン

　１０月に入り、だいぶ涼しくなり、珈琲が飲みたくなる季節になってきました。７～９月は暑いせいかほとんど珈琲を焙煎しませんでしたね。久しぶりの珈琲は、ルワンダ産の「リザブルボン」です。少しまばらになってしまいましたが、シティレベルで煎ってみました。

　う～ん、やっぱり煎りたては美味しいですね。データでは、甘味が強くなっていますが、やや深煎りなのか少し苦みがあります。朝の珈琲は、気持ちが安らいで、ほっとしますね。