楽しみのコーヒー講座も最後の会になってしまいました。最後は、ブレンドコーヒーの作り方です。と言っても準備された10種類ぐらいの生豆から好きなものを選んで、各自が珈琲を作ります。最後にみんなで飲み比べを行い、美味しかった珈琲を選びます。私は、適当にコナ、キリマン、コロンビア、モカを同量ずつ選び、やや深煎り、粒度は２のレベルで挽き、作ってみました。少し苦みのある濃い目の美味しい珈琲ができました。今日は、５人の会員が来てましたので、５種類のブレンドコーヒーを飲む事が出来、楽しむことが出来ました。この上に上級講座がありますが、とりあえず今回で終了です。単発で、何か面白い取り組みがあればまた参加したいと思います。
写真セミナー終了後、中之島界隈の写真撮影のため歩いて北浜までやってきましたので、とりあえず一休憩。近くで適当なところを探すと「BROOKLYN ROASTING COMPANY」が出てきました。ブルックリン発信のコーヒー専門店です。しかも2010年スタートの新しい会社で、日本進出とはすごいですね。
店内はほぼ満員。歩き疲れでのどが渇いていたのでアイスコーヒーとアップルタルトを注文。ここは、川に面したテラス席がありますが、ここも満席。仕方なく、大テーブルの一角に座り、休憩しました。アップルタルトが、食感がよく、なかなか美味しかったです。
今日は、大阪市内で写真セミナー参加。午後からの開催でその前に腹ごしらえ。ここ数年、外国人観光客が増加し、日本各地の観光地では大賑わいですが、ここ大阪の台所「黒門市場」も例外ではありません。土曜の昼前に行ってみると、予想通り観光客でいっぱいです。聞こえてくるのは、中国語で、中国、台湾からの観光客が多いようです。生鮮食品が多いので、皆さん、食べるのが中心のようです。ということで、私も観光客に混じって、食べ歩きです。まずは、魚屋さんで握りずしです。１５００円です。ネタは新鮮で、マグロのトロは美味しいですね。しかし、寿司屋さんではないので、シャリの食感がいまいち。強く握りすぎのような気がします。
これだけでは足りないので、少し行列ができていたたこ焼きを調達。外がカリッ、中がトロッとして味付けがなかなかおいしいです。４５０円。
和牛やふぐなどもありましたので、また次回に食したいと思います。食に関しては、楽しめる空間ですね。
今回のレトルトカレーは、パッケージに惹かれて買った「鳥肌の立つキーマカレー」です。ＭＣＣ食品が作っている約４００円のカレーで、カレー研究家がプロデュースしています。粘性のあるカレールー部分が少ないため、ライスに載せると水分がライスに吸収されて、ひき肉部分だけが残った形になるので、食べた時の食感がひき肉のざらっとした感じになります。あとで、パッケージを確認するとライスとルーは別容器に入れ、都度ルーをライスにかけ食べてくださいと書いてありますので、納得しました。スパイスがかなり効いており結構辛いです。表示では、５段階で５の表示になっています。食べ終わった後は、しばらくの間、辛さが残っていました。少しスパイスの香りがしますが、香辛料の中身までは記載されていませんので何の香りなのかわかりません。鳥肌は立ちませんでしたが、香辛料を効かしたまずまず美味しいカレーでした。
この夏、話題を呼んでいたかき氷の名店「アイスモンスター」に、やっと行ってきました。グランフロント大阪にある店舗です。今年の夏は猛暑でシーズン時は、数時間待ちの行列を作っていたようですが、昨日は台風到来で天気も悪く、時間も４時過ぎということもあって、待ち客は１組ですぐに入れました。店内は冷房も効いて、結構涼しかったですが、この時期でも、ほぼ満員というのはすごい人気ですね。
早速、メニューを見て、台湾企業ということもあって、マンゴーを注文。１５００円です。しばらくして運ばれてきましたが、量的にはかなりあります。一口食べてうんうんとうなづきました。ふわっとした食感は当然ですが、結構、削った氷の密度が高いですね。口に入れると、ソフトな柔らかさを感じ、すぐに溶けてしまうのではなく、密度が高いため、その食感がしばらくの間維持されるんですね。さらに、ここの特徴である氷に果汁を凍らしたアイスブロックを使っている為、薄味ではなく濃厚なマンゴーのしっかりとした味が楽しめます。さらに濃いマンゴーの果汁シロップがかかっていますのでなおさらです。通常、かき氷は、水を凍らした氷にシロップをかけますので、どうしても薄味の部分があり、おいしさが損なわれますが、アイスモンスターは、話題を呼んだだけあって、すばらしいです。おすすめです。
今回のお酒は、高知の地酒、菊水酒造の純米吟醸「四万十川」です。今回も一升瓶購入で約２０００円のお酒です。旨味は感じられますが、あっさりとした飲みやすいお酒ですね。冷で飲んでいますが、もう少し深みが欲しいかな。精米度は６０。
今回のレトルトカレーは、半蔵門近くにある欧風カレーの名店「プティフ・ア・ラ・カンパーニュ」のカレーです。３５０円ぐらいだったと思います。甘味があって非常に濃厚でコクが感じられ、これまでのカレーとは違う味わいを受けます。中辛ですが、それほど辛さを感じません。半蔵門近くには、出張でよく行ったものですが、この情報を知っていれば、本場の味とレトルトの違いを比較したかもしれませんね。しかし、東京までいかなくても手軽に雰囲気が楽しめるのはいいことですね。
以前、ＴＶでデビ夫人がチーズ鱈を食しているシーンがあり、「これ美味しいわね」とテーマと違う内容で発言していたので、さぞかし美味しいだろうと思い買ってきました。店頭には結構種類があり、迷いましたが、珍味で有名ななとりのブランドイメージとパッケージの良さでなとりのチーズ鱈を購入。
獺祭のあてに食べてみましたが、チーズが主体になっていますが、チーズとして美味しいですね。鱈の効果がよくわかりません。酒肴としては、ワインの方が合いますね。日本酒は、カズノコや干物など塩気がある方が合いますが、チー鱈もまずまずでした。
マジックのボランティアで京都・平野神社近くまでやってきました。終了後は、近くのＣａｆｅで小休憩。行ったのは、フルーツゼリーで有名な「クリケット」。ゼリーを注文するか迷いましたが、結局、今日のケーキを注文。今日のケーキは、チョコレートケーキ。しっとりとした柔らかさで、フルーツも付いていて美味しかったです。人気店らしく、お客さんが次から次へと来店されていました。
最近、かき氷をよく食べていますが、何故か和菓子屋さんのかき氷がおおいですね。という事で、今回は果物屋さんのかき氷を食べてみました。場所は、上本町から北に１０分ほど歩いた「山口果物」店です。店内は満員で、３組ほどの待ち客。季節限定と書いてあったパッションマンゴーを注文。８００円です。シロップは、しっかりとしたマンゴーの味で何とも言えない美味しさです。氷もソフトなかき氷で口の中に入れるとすぐに溶けてしまいます。マンゴーは、新鮮ですが、少し完熟感がすくないかな。ほかにも、いちじくやキューイなど果物を使ったかき氷がありましたので、機会があればまた食べてみたいですね。
