お酒も大好きですが、和菓子も大好きで一度作ってみたいと思っていたところ、公民館で和菓子教室があったので行ってみました。作るのは水無月と茶の雫という和菓子です。平安時代のころ、氷菓がはやり氷を食べていたそうですが当時氷は高く、庶民は口にできなかったので代わりに、粉を水で溶いてこれを蒸し、その上に小豆を載せ三角に切って氷のようにして食べたそうです。それが水無月という和菓子です。粉は小麦粉、上新粉、砂糖を使いますが意外ともっちりしています。小豆がワンポイントになって、甘味のある美味しい和菓子でした。抹茶とあわせて食べるとより一層美味しく感じましたね。家でも作ってみようと思います。
先日、駅構内のラーメン店に行きましたが、今回も近鉄なんば駅構内にある「なにわ麺次郎」に行ってみました。駅構内だとラーメン店を探す手間とか、夕方帰る時にちょっと寄れるので便利です。この日は、ランチではなく夕食代わりで混んでいるかなと思いましたが、ちょうど満席から席が空きすぐに席に座れました。注文したのは、黄金貝ラーメンのノーマルで920円です。会の旨味がしっかり出たスープで、これは好みの味で美味しいですね。麺も細麺でスープとの絡みも良く、おすすめ出来るラーメン店です。
今回は、１４４種類目の珈琲となるブラジル産の「スルデミナス・グリーンアップル」です。お買い得品なので100g300円未満の珈琲なのであまり期待はしていませんでしたが、思ったよりコクがあって旨味の出ている珈琲で美味しく飲めました。暑くなってきたので、そろそろアイス珈琲に切り替えようかなと考えています。
今年の２つ目のスイカは、千葉産の八街西瓜です。6.1kg玉で1680円です。この大きさでこの時期では安い方ですね。熟れ具合は、満点です。甘味はまずまずで、皮付近も柔らかいですが、少し水っぽいです。今年は暖かいので十分な甘みがあるかと思っていますが今のところ、おっと驚く甘味には出会えていません。
紫陽花を撮りに岩船寺へ。その後、ランチを食べに浄瑠璃寺近くの蕎麦屋さんへ行きましたが、何と臨時休業。しかたなく、浄瑠璃寺門前にある「あ志び乃店」に寄ってみました。メニューを見ると、とろろそばがあったのでこれを注文。1100円です。蕎麦には山菜ときのこ。とろろは生卵入り。しっかりかき混ぜ、つけ汁に入れて戴きました。もともととろろは大好きなので、美味しいとろろそばが戴けて良かったです。
おりひめ大学おさけ学科６月のWSのテーマは、関東のお酒です。関西にいると灘、伏見のお酒どころがあるので、なかなか関東のお酒にはなじみがありません。今回、関東のお酒を５種類飲みましたが、どれも初めての銘柄です。渡舟、屋守はフルーティーな味わいの好みのお酒で、木戸泉、丹沢山は日本酒っぽい感じのお酒でした。それぞれうんちくを聞きながらの試飲で楽しいお酒タイムを過ごしました。
午後からのマジックコンベンションを見に大阪へ。その前に梅田でランチですが、つけ麺が食べたくなり調べたところ、麵屋たけ井が梅田にあることが分かり、久しぶりなのでこの日はここで食べる事にしました。駅内にあると書いてあったので、改札で確認すると、ちょうど正面に店舗がありました。行ってみると20人近くの行列。カウンター席が20席なのでちょっと迷うところですが、既に駅内に入っているので、並ぶことにしました。が、思いのほか早く店内へ入れました。注文したのは、つけ麺並で、大とどっちにしようか迷いましたがそれほど空腹感は無かったので並みにしましたが、あとで量が記載してあるのに気が付き、４００ｇだったので並みで正解でした。つけ麺のスープは、普通濃いめですが、思ったより濃いめです。麺の味わいがちょっと違っていましたが、まずまず美味しく戴きました。
今年もスイカが美味しい時期になってきました。5月頃からスイカは売られていますが、価格が高いのと気温が高くないのであまり食べようとは思わないんですが、6月に入って気温が高くなってくると、体が食べたくなるんですね。という事でいつも行っているスーパーで鳥取産の大栄西瓜が1980円で売られていたので買ってしまいました。これまでいろんな産地のスイカを食べていますが、鳥取産の大栄西瓜は当たり外れが殆どないので他のスーパーを確認せず買いました。重さは6.5kgで中～大の大きさで、熟し度はほぼ100％で問題は無かったですが、時期的に少し早いのか、皮近くは少し硬かったですね。しかし少し中心部に近くなると甘くて大栄西瓜の本来の美味しさが味わえました。今年もいろんな産地のスイカを食べようと思います。
６月に入り暑くなってきたので、コーヒーの回数も徐々に減ってきましたが、今月の珈琲は、グアテマラ産のパカマラナチュラル・エルプラタニージョ農園です。少し甘い香りがしてまろやかな味わいの珈琲ですね。グアテマラ産の珈琲は割と好みです。これで１４３種類目の珈琲ですが、通になるのはなかなか難しいですね。
昨年、柿の木のオーナーになり700個もの柿を収穫し、そのうち100個を干し柿にしましたが、皮をむくのに結構時間がかかり疲れました。そこでその対策として、早々と自動皮むき器購入してみました。主にりんごをむくようですが、まあ柿もむけないことはないでしょうから、1300円ほどだったので試すことにしました。何種類かありましたが、最も評価の高かったパール金属製を購入。早速りんごで試しましたが、思った以上に奇麗にむけました。いったん止めると、食い込んで重くなるので、その時は、りんごを手で回転してやるとまた動き始めるのでまずまずかなと思います。むきはじめと終わりは、皮は残りますが、その間は全く剥き残しはありませんでした。これはびっくりです。ついでに貝印の均等に分割出来るカッターも買いましたが、これも良かったですね。干し柿は、今年は150個ぐらい作ろうと思っているので、秋の柿の収穫が楽しみです。
