お気軽男性茶道講座も早いもので最終回の５回目になりました。５回ぐらいでは、茶道を何十年もやっている人の事を考えると、少しかじった程度ですが、どうゆう事をやってお茶を立てるのかが、少しですが分かりました。いろんな所でお茶会などが催されていますので、機会があれば、こうした所に参加して忘れないようにしたいと思います。
バドミントンの帰り、あまりにも暑いので以前から寄ってみたかった「天平庵」によってみました。ここは、和菓子のお店なんで、冷たい和菓子と思っていましたが、氷があったので、好物の宇治金を注文。ところが、あいにくの品切れ。仕方なく、ミル金を注文しました。しかし、このミル金、意外と美味しいです。氷が少なめで、ミルクと金時がたっぷり入っていますので、冷たいスィーツって感じです。特に、和菓子専門店だけあって、小豆が美味しいです。
今日は、バドミントンでかなりの汗をかきましたので、涼しい場所で、ゆったりと休むことが出来ました。
黒霧島を飲んだ後、赤霧島を飲みましたので、次は白ですかね。という事で、「白霧島」を買ってきました。店頭には、黒と白は売っていますが、いまだに赤はおいていませんでした。
早速、ロックで飲んでみました。甘味のあるまろやかな口当たりは霧島焼酎を感じさせます。黒を初めて飲んだ時は、旨味を感じましたが、気のせいでしょうか。同時に飲み比べないと、正確な違いは分かりませんね。ただ、お薦めの飲み方は、黒はロックで、白はお湯割りでと書いてありますので、一度お湯割りで飲んでみたいと思います。
お昼に、何となくコロッケが食べたくなり、近くでコロッケ販売をされている「つよしのコロッケ本舗」に行ってきました。店内でもカウンターがあり食事が出来るようになっています。メニューは１種類ですが、コロッケが選択できるようになっています。５種類ほどありましたが、エビクリームとポテトのコロッケを選びました。料理が２段になったもので運ばれてきました。雰囲気があって美味しそうですね。コロッケの方は、衣がサクッと揚げられており、中身が柔らかいので、いい感じの食感があって美味しいです。
お手軽男性茶道講座も、４回目になります。始まる前に、今日は茶碗の説明です。奈良は赤膚焼が有名ですので、購入するなら赤膚焼かな。その後は、待合での掛け軸の鑑賞です。まず、書かれている歌を読むのですが、くずした文字は、読むのがなかなか難しいです。
そして、基本のお茶をたてる練習です。同じことを一人一人説明してもらいお茶をたてますが、その時は、覚えていても、２週間たつと意外と忘れていますね。何事もそうですが、何回も繰り返し練習して、体で覚え、自然に出来るようにならないとだめですね。
湖西の山歩きの帰り、適当な温泉がないので琵琶湖大橋を渡って守山方面までやってきました。ここで、洋菓子と和菓子を販売している「たねや 守山玻璃絵館」に寄ってみました。英国風のしゃれた外観のお店で、ＨＰを見ると全国規模で展開しているようです。３時半頃に到着しましたが、ｃａｆｅはバイキング形式でやっているらしく、本日分は予約でいっぱいになっていました。
せっかく来たので、店内で食べる事が出来るか聞いたところ、ＯＫという事なので、美味しそうな抹茶ジュレを注文。白玉の餅も入って、なかなか美味しい和洋菓子でした。こっち方面に来ることがあれば、また寄ってみたいですね。
先日、飲み会で和民に寄りましたが、店内の壁に「獺祭」の文字が目につきました。しかし、良く見ると、等外と書かれています。どうも、山田錦の等級外の米で醸造したお酒のようです。従って、吟醸酒とかの記載が出来ないようですね。
早速、みんなで戴きました。フルーティな味わいで、等外とは思えないようななかなか美味しいお酒です。これで獺祭は２回目ですが、あまりにも美味しいので、入手に時間はかかりますが、旭酒造さんでネット購入しようかな。
本町までマジック定例会に行きましたが、少し時間がありましたので付近の「Ants' coffee company」で、ｃａｆｅタイムです。評判の熟成チーズケーキとアイスコーヒーを注文。７８０円です。チーズケーキ噂通り濃厚で、なかなか美味しいケーキです。香ばしい味のコーヒーと良く合います。
店内は、シンプルですが、ちょっとした小物が置いてあって、雰囲気のある居心地の良いｃａｆｅでした。
お気軽男性茶道講座３回目になります。今日は、茶釜、茶杓など茶道具についての話です。細かな部分では、茶道らしい趣きのある話がありました。説明の後は、例によって掛け軸の前で、掛け軸由来の話です。今回は、富士がテーマになっているそうです。そして、お茶のたて方に移ります。お茶の各所作は、合理的な動きになるように考えてられますが、２週間ぶりになると、ちょっと忘れていますね。しかし、先生が、一人一人にきちっと教えて戴けますので助かります。
しかし、正座は長く続きませんね。かなり足が痛くなります。お気軽講座なので、痛くなれば足をくずしてもいいので楽ですね。今日もお茶を戴いて、楽しく受講できました。
３月に小型ミキサーを買ってジュース＆スムージーを作っていますが、その後も継続しています。なかなか美味しく作れるのと、片づけが簡単に出来るので飽きずに続いているのでしょう。
今は、その季節のものを取り入れながら５種類ほどの材料で作っています。その中で、気が付いた事を２、３レポートです。
・完全なスムージーを作るには、材料をすべて凍らせて作るとシャリシャリのあるスムージーが作れます。
・バナナは必須ですね。糖が多いので、甘味のある飲みやすいジュースが作れます。
・トマトは、ミニトマトが量の調整がしやすくて使いやすいです。
・野菜は、主にニンジンとミニトマトです。ニンジンはその都度カットしていると手間なので、１本を角切りにして冷凍しています。
・バナナ以外の果物は、りんご、カットパイン、いちごなどを季節に応じて使っています。
今日作ったのは、バナナ１本、ブルーベリー６個、ミニトマト５個、ニンジン５切れ＋牛乳で、美味しく出来ました。朝食時に作っていますが、これからは、暑くなってきますので、おやつ代わりに、さらに作り続けると思います。
