塩

子供の頃、実家の台所にあった塩って

確か、こんなのだったと思う・・・。

塩事業センター 食卓塩 100g

￥78

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この食卓塩、学校でも使ってたっけか。

スーパーなどに行くと１キロ入りの茶色い袋で売られています。

今のように天然塩とか使う時代じゃなかったからね・・・。

我が家では伯方の塩などの天然塩を使っています。

特に好きなのが奥能登で作られた塩。

【 奥能登海の塩　200g 】　海水成分に近い塩を作るため、手間ひまかけた極上の奥能登の塩！非...

￥735

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お値段を見てビックリされる方もいるかもしれません（汗）

塩に７００円も出せないし（怒）って・・・。

500gの天然塩を買っても、保存状態が悪ければ

キレイなお塩として使う事って難しいですよね？

私、それで何度もダメにしちゃいました。

なので、ちょっとお高めですが、無くなったら買い足す。

という買い方をしているんです。

そして、なめてみるとわかるんですが、凄く甘いです。

岩塩みたいに甘いんですよ。

口に入れる物は良質なものを。

これが私のモットーです(*^▽^*)

やっと天然酵母を購入♪

我が家の旦那様、パン好きなんです。

でも、バターや牛乳、お砂糖たっぷりのパンは

どう考えても身体に良いハズないんです（泣）

それを毎日食べてるって考えると

ちょっとぞっとしませんか？

ホームベーカリーで天然酵母の種起こしが出来るので

ようやく酵母種を買いました(*^▽^*)

ホシノ天然酵母パン種　50g×5袋

￥945

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１回の種起こしで２～３回分パンが作れます。

天然酵母を使えばバターや卵・お砂糖を使わずに

とても美味しいパンが出来るんです。

種起こしをする時にはまた写真をアップしますね＾＾

手造りベジまん

午前中に書いた記事 で何を作ろうか？とぼやきましたが（爆）

結局こちらに化けました(*^▽^*)

不格好で恐縮です（汗）

肉まんに変身しました！（と言っても肉ナシなんですが）

皮も作りました＾＾

初めて作ったにしては上出来だったと思います。

これで中身をアレンジすれば何でも包めますよ。

筑前煮の残りとかもいいですよね。（鶏肉も入っているので、具財を細かくすればＯＫ）

個人的にはカレーを包みたいと思っています