おはようございます。上原まり子です。
食べることは生きること。
食べるという行為は、たくさんの選択の積み重ねです。
どこで材料を買う？何を買う？何を作る？どこで作る？調理道具はどれを使う？
塩はどんなものを？手でこねる？機械にする？ 火で焼く？電気調理？
料理（メニュー）は何を組み合わせる？ 合わせる飲み物は？
いくつもの選択をして、やっとできあがる食事、おやつ。
テーブルの上に並んだお皿の数々は、作った人の頭、心、手、時間をかけた沢山のエネルギーが詰まったものですね。
気持ちの良い選択をしていきたい。
矛盾があったら、そのお料理もすかっとしないエネルギーが入っている。
添加物はとりたくない！ 買ってきたもののラベルを見たらそれらがずらり・・
手作りのごはんが食べたい気分！時間がないと買ってきちゃった・・
ダイエット中！ごはんは抜いています。アイスを食べちゃった・・・
自分に嘘を吐いたような罪悪感。
そんな気持ちで作ったり、買ったり、食べたりしてもよいエネルギーが体や心にたっぷり補給されるというイメージがわきません。
忙しい現代の暮らし、時には仕方ないこともたくさんあると思います＾＾
でも、思ったよりもやれる！チャチャッとお料理ができる！のも事実なのですね。
楽しい習慣化のお手伝いができたらうれしいです。
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