おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪ -209ページ目

おからスイーツ*ヘルシーでも大満足!食物繊維を手軽に美味しく♪

Macoのおからマフィンは国産の安心・安全な野菜などを多く取り入れ、野菜&フルーツもたっぷり。バターゼロで、しっとり柔らか。
女性が摂りたい栄養素、食物繊維が手軽にとれ、
できるだけ安心な食材で作るおからスイーツを発信しています。


今朝はものすごい雷と雨、まさに嵐のようでした!


津波の警戒など心配ですね・・Macoです。







8月に千葉駅近くにオープンされた親子カフェ
「ココカフェ」さんにいよいよおからマフィン
本日納品させていただきました☆





(オープン前なので、看板は中にありました)
ランチも身体に優しいこだわりランチです!





こちらの写真は
プレオープンにご招待していただいたときのものですが、
本当に美味しかったです!






授乳スペースや癒しの空間スペースもあるのです!
これは嬉しいですよね~





本日は朝から、イベントのご様子でした。
楽しいイベントもたくさんですので、
小さなお子様連れのママさん、
ぜひぜひお出かけくださいね!



ここ数日、
「今日、おからマフィンをお土産に持ってきたいのだけど
在庫ありますか?


というお問合せがありました。

申し訳ないのですが、完全受注のため、
なかなか急なお問い合わせには答えられない状況
です。

そんな時も「ココカフェ」さんで購入することが
できますので、よろしければご利用くださいませ☆

まさに、今朝もお問合せがあり、ココカフェさんへ
買いに行ってくださいました!
ありがとうございます!

本日は3種でした。

また在庫や種類などはお問合せくださいね。

詳細はこちらをご確認ください。

ココカフェFBページ


おからマフィン専門店Maco
ネットショップ ⇒ macomuffin.net
配送・送料について
お問い合わせはこちらから



イ ベ ン ト 情 報

★10月11日(日):らまいろマルシェ:10:00~15:00
  四街道cafe らまいろハウス
★11月23日(月・祝)ユニバーサル農業フェスタin四街道



先日、おからスイーツの魅力をもっとお届けしたいと
お話ししていたMacoです。


そうしましたら、昨日ものすごいタイミングで届きました!






横浜でK’s Flavor主宰の藤田圭子先生から、
おからスイーツが(米粉クッキーも♪)
たくさん届きました☆


圭子先生、ありがとうございます!

6月にアトリエにお邪魔して、おからケーキをいろいろと作って
おからスイーツ談議に花が咲いたものでした♪

その時の様子はコチラ★

手作りのお豆腐を作られたそうで、

白、黒、緑のおからができたそうですよ~☆

その3色のおからを使ったマフィンと、クッキーを送ってくださいました。


おからで生地はしっとりするのです。

モソモソしませんよ!←これポイントです☆

かぼちゃ餡やヘーゼルナッツパウダー、クリームチーズ入りもありました☆

バター使用はされているので、コクがしっかり♪

でもおからもしっかり入っているので、
以外とペロッといただけちゃいました☆


効果は色々ありますが、昨日このお菓子をいただいた私は
おからの満腹感で満たされました♪



わざわざ、送ってくださって、本当に嬉しかったです☆


豆腐マイスターといえば・・・

今月、ワタクシもいよいよ取得に向かう予定です!

講師は、いつも大変お世話になっています、ゆず葉の
伊藤美絵先生です。
楽しみにです~!

まずは素材を改めてお勉強して、

おからや豆腐、豆乳のスイーツが広がっていく
お手伝いしていきたいと思います☆



もちろん、

おからマフィンもよろしくお願いいたします(笑)

そろそろ、終盤・・・
【フレッシュブルーベリー&ハーブ】
は来週くらいまでかなと思います。
気になっている方、また食べたい方はお早めにどうぞ♪


おからマフィン専門店Maco
ネットショップ ⇒ macomuffin.net
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イ ベ ン ト 情 報

★10月11日(日):らまいろマルシェ:10:00~15:00
  四街道cafe らまいろハウス
★11月23日(月・祝)ユニバーサル農業フェスタin四街道
おはようございます!Macoです。

爽やかな秋晴れですね!


今月はイベントもおちつきまして、
改めまして(^人^)

私は以前に(おからマフィン専門店になる前に)
「MACOTO SWEETS」という

お豆腐、豆乳、おからなどを使ったスイーツ
を販売していました。


おからマフィンもずいぶん皆様に
知っていただけるようになって(まだまだですが・・)

販売を始めるきっかけとなった、
妊婦さん、授乳中の皆様のストレスフリーのおやつとして
喜んでいただけることも増えて、

本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!


そこで・・・おからマフィンはもちろん、
販売させていただきながら、

「おからや豆腐を使ったおやつ」

の魅力をこれからもっと伝えていきたいと
思っています!

今後もそういった活動をしていきたいと思いますので
ブログでも、おからマフィン以外の
おやつもたくさんアップしていくつもりです☆


ワークショップや講座なども
やっていきたいと検討中ですので
興味のあるかたはお楽しみにしていてくださいね!



*******


少し前にお豆腐で作ったおやつです。


【ぶどうの豆腐レアチーズ】




お庭に、毎年葡萄がたわわに♪(義母と義父に感謝です)
ですが・・・
種がしっかり、そしてすっぱめな、ちょっと懐かしい感じの
葡萄なのです(^▽^;)

とても消費が追い付かなくて
おやつにしてみました。










皮ごとジュースをとってみたけど、あまり色は出なかったですね・・


*作り方を簡単に*
①豆腐をレンジでしっかりチン!
 水分をとばす。

②豆腐、葡萄の絞り、マスカルポーネチーズ
 てんさいオリゴ糖とレモン汁
 をブレンダーでなめらかにします。

③②に葡萄を半分に割って種をとって
 たっぷりいれます。

④グラスに入れて冷蔵庫で冷やします。


豆腐マスカルポーネはクリーミイで
のど越しよく、
甘さ控えめですが、葡萄の果肉たっぷりで
フルーツの甘さと酸味でさっぱりと満足
できるスイーツに♪




う~~~ん秋晴れに、のど越し美味しい
おやつになりました♪

先日の「お気にいりマルシェ」で

Another Belly Cakesさんの
<パッションフルーツと豆腐のレアチーズ>
をいただいて、なんだか作ってしましました♪




とっても美味しかった!
やっぱり、豆腐やおからのおやつって
身体に優しくて、私は大好きです☆


お食事でいただくのもいいのですが、


やっぱり私は大好きな「おやつ」に変えて。
食べやすく、美容と健康に嬉しい
笑顔でほっこりする。

「食べるものに気をつかう、大人のおやつ」として
届けていけたらなと思っています。



<お知らせ>

先日ご案内した、横浜「山下ナチュラ農園」さんご依頼の
ブルーベリーパウンドケーキは、本日、
[驛マルシェ]
にて販売があるそうです!

横浜方面の方よろしければお出かけくださいね!

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おからマフィン専門店Maco
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