豚丼を作るつもりが肉じゃがに・・・

豚バラの薄切り肉がたくさん入った肉じゃがを作りました。

他にはゴボウ、にんじん、玉ねぎも入っています。



肉屋で買ってきたクリームコロッケと鶏のから揚げ




春キャベツ、トマト、きゅうりのサラダです。

遅い昼食

パソコンの修理の見積りをしてもらったから昼食が遅くなりました。和食レストランでホッケ定食を食べました。焼きホッケ、揚げ出し豆腐、味噌汁、漬物がセットで900円でした。ホッケがおいしかった！

ルーをもう一個入れたら完璧だったかな

ポークカレーを作りました。

材料はジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、豚ロースの薄切り肉、おろししょうが、おろしにんにく

ちょっとジャガイモをいれすぎたかなぁ・・・。




新じゃがを使ったポテトサラダです。




竹の子を玄米（米ぬかを間違って捨ててしまったため）と唐辛子であく抜きして、しょうゆと日本酒と

みりんで煮ました。

自宅で串揚げ

大阪土産の串かつソースを使いたくて串揚げを作りました。




材料は牛ロース、エリンギ、ピーマン、茄子、タコ、ごぼう

天ぷら粉を水で溶いて串に刺した食材をつけて、パン粉をまぶしました。




挙げた本数が多いため、肉類を揚げる頃には油が変色して衣がきれいなキツネ色にならなかった。

あっさりかと思いきやコクがあるパスタ

本日の昼食は手作りパスタです。

合挽肉、かにかま、レタスを塩こしょうとマヨネーズとめんつゆで味をつけました。

仕上げにパルメザンチーズをかけて完成です！


レタスがシャキシャキしていてうまかったよ！！