滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

 

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんばんは^^

 

 

今年も教室の確定申告が無事に終わりました~!!

 

2月に入ると「ううう・・・今年もやらなくちゃ・・・」と気重になる確定申告えーん

 

でもやり終わって集計されたデータを見ていると、昨年1年間の教室の動きも分かって面白いし、納得できますね。

 

今年もe-taxで。

便利。

 

 

提出後は、ほっとひと息入れたくなって、お友達からいただいた桜珈琲とお菓子でティータイムしましたコーヒー照れ

 

 

 

  2月のスイーツクラスレポ♡

 

 

2月のスイーツクラスが終了しました。

 

レッスンは、

・パン・ド・ジェンヌ

・クレーム・オ・ショコラ

でした。

 

 

マジパンの作り方から、生地作り、最後のグラスアローをかけて仕上げるところまで。

 

こだわりいっぱいのパンドジェンヌのレッスンでした♡

 

 

 

オンラインでもご参加くださり、キレイに仕上げまで行ってくださいました♡

 

 

 

たくさん作れたクレーム・オ・ショコラ♪

お鍋のココットがかわいくて、みんなのお気に入りになりました^^

 

 

 

両方ともオーブンを使うレッスンでしたので、トータルの焼き時間が長かったですね。

 

まだまだ寒い時期なので、オーブンのあたたかさは嬉しいです^^

 

 

 

「パン・ド・ジェンヌはアーモンドたっぷりで香りも良くてとても美味しかったです!」

 

「クレーム・オ・ショコラのやわらかでクリーミーな食感最高でした!」

 

こんなご感想をいただきましたよ^^

ありがとうございます♡

 

おうちでもまた作ってみてね!

手作りのマジパンレシピも是非ご活用ください♡

 

 

 

ご受講ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

【お申込み&お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

※レッスンお問合せにつきまして※

・全レッスン、オンラインでも行っています。

・オンラインは、夜レッスンや土曜日レッスンも可能です。

 

 

パソコン「PetitFour」自宅レッスンの

お申込み&お問合せ

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

~お申込みの際は~

①お名前

②ご希望のレッスン名

をメッセージください。

 

※LINEをされておられる方は、LINE公式アカウントの方が手軽でオススメです。

※LINE公式アカウントにて、教室情報も発信しております。

 

 

 

 

 

 

 

※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・敦賀市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・東京・アメリカ・中国・オランダ

からお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、青森県、群馬県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。

 

 

JSA日本サロネーゼ協会認定教室

アイシングクッキーマスター講師

パーティーデコレーションケーキ講師

ジンジャーブレッドアイシング講師

パイピング専科講師

フリーフロムスイーツ講師

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

製菓衛生師

洋菓子2級技能士

 

北野 麻紀子

滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

 

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちは^^

 

本日は、アイシングクッキー体験レッスン募集のお知らせです!

 

 

カップケーキかわいく美味しいお菓子作りをしてみたい方

カップケーキちまちまとした細かな作業がお好きな方へ

 

この春、アイシングクッキー作りにトライしてみませんか?

 

興味ある!と思われる方は、是非下記をご一読くださいね^^

 

 

 

過去に80名さま以上がご受講くださっている大好評のアイシングクッキー体験レッスン!

 

この体験レッスンで、ご自身の「興味」「好き!」「やってみたい!」につながって、アイシングクッキーとの楽しいお付き合いがスタートした方が大勢おられます♡

 

 

さすがに多すぎて載せきれませんがw

ほんの一部をご紹介。

 

 

 

「出来た~!やるじゃん私^^キラキラ

「ちょっと難しいけどハマりそう^^飛び出すハート

そんな

新しい自分に出会える機会!

 

 

 

クッキーの上にロイヤルアイシングを使ってデコレーションをお楽しみいただけるアイシングクッキー体験

 

初めてのアイシングクッキー作りにご参加いただいた皆さまからは

「体験出来て良かったですラブラブもっと作ってみたくなりましたラブラブといったお声をたくさんいただいております。

アットホームな雰囲気の自宅教室で、お気軽にご体験いただけます。

 

 

< こんな方に おすすめ >

 

キャンディー かわいいお菓子が好き音譜

キャンディー 以前からアイシングクッキーが気になっていた音譜

キャンディー マルシェでアイシングクッキーを販売できるようになりたい音譜

キャンディー お菓子作りが好き音譜

キャンディー 新しい趣味を探し中音譜

キャンディー 認定講座が気になっています音譜

 

そんな皆さまのご参加、お待ちしておりますベル

 

 

この体験レッスンがきっかけでアイシングクッキー作りを始められた方々の中には、、、

 

 

 

ひらめき「子ども達の記念日やイベントに、好きなアイシングクッキーを作ってあげられるようになりました!」

 

ひらめき「ホームパーティーでみんなでアイシングクッキー作りをするんです!可愛い♡楽しい♡と言ってもらえるし、すごく盛り上がります!」

 

ひらめき「この教室でアイシングクッキー作りに出会って、お菓子の販売のお仕事につなげることができました!とても感謝しています!」

 

ひらめき「体験レッスンで私にも出来る!楽しい!と思えたことが最初でしたが、すっかりアイシングクッキー作りの楽しさにハマってしまい、認定講師の資格も取りました!」

 

ひらめき「アイシングクッキー作りは集中できる作業ばかりで自分の時間がなかなか持てない育休期間の良いリフレッシュになっています!」

 

 

↑こんなに

ご自身に変化があった

そんなお声をたくさんいただくんです指差しラブラブラブラブラブラブ

アイシングクッキー仲間さんが増えてとってもHAPPYです♡

 

 

でも、まずはやってみなくちゃ分からないですもんね!^^

 

ですので、アイシングクッキー作りにご興味がおありの方は是非この機会に一度体験してみていただきたいなと思います♪

 

お友達同士でのご参加も可能です。

 

 

~アイシングクッキークラス~

〔アイシングクッキー春の体験レッスン〕

~2025年・3~4月開催~

※募集は対面のみとさせていただきます。

 

 

<レッスン内容>

ティータイムをイメージした、とってもかわいい4枚のクッキーの上に、アイシングの基本の技法を使ってデコレーションをお楽しみいただけます。

仕上げには、シュガーで作ったお花などのかわいいパーツもたくさんご用意しております。

今年は桜をイメージしたデザインです桜

 

・ラインを引く

・平面の塗りつぶし

・wet on wet で、ドット模様

・wet on wet で、桜模様

などをご体験いただけます。

 

レッスン後はゆっくりとお茶をしながら質疑応答や、アイシングクッキーレッスンの内容紹介もお聞きいただけます。

 

 

<日程>

3月14日(金)

3月18日(火)

4月10日(木)

4月12日(土)

(※各日2回/10時~、13時~)

 

<レッスン時間>

約2.5時間

 

※レッスン後に質疑応答&ティータイムあり

※ご希望の方には、体験レッスン後にアイシングクッキークラスのレッスン説明会を30分ほど取らせていただきます。

 

 

<レッスン料>

¥4,500-

(持ち帰りケース付き)

 

 

<場所>

講師宅

滋賀県高島市新旭町

(JR新旭駅徒歩約4分)

(駐車スペース3台分有)

※琵琶湖大橋西詰より北へお車で約45分

※詳細はご予約確定後ご連絡させていただきます

 

 

<お申込み>

下記のLINE公式からお申込みください。

日程違いのお問合せも可能です。

 

 

    

LINE公式お友達登録はこちらから!

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

 

 

 

 

ベル募集中ベルメルヘンアイシングクッキーレッスン
(初級~中級/全18回)
これからアイシングクッキーを始めたい方から
アイシングクッキーの応用技法を知りたい方まで
基礎からアイシングのことをしっかり学べます。


>レッスン詳細はこちら♡
>体験レッスンはこちら♡

【お申込み&お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

パソコン「PetitFour」自宅レッスンの

お申込み&お問合せ

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

~お申込みの際は~

①お名前

②ご希望のレッスン名

③ご希望日

④お申込みのきっかけなどがございましたら是非お聞かせください♡

 

※LINEをされておられる方は、LINE公式アカウントの方が手軽でオススメです。

 

 


 

 

 

 

 

※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・アメリカ・中国・オランダからお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、青森県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。

 

 

JSA日本サロネーゼ協会認定教室

アイシングクッキーマスター講師

パーティーデコレーションケーキ講師

ジンジャーブレッドアイシング講師

パイピング専科講師

 

~メルヘンスイーツスクール~

PetitFour(プティフール)

北野麻紀子

 

 

 

滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

 

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちは^^

 

昨日はまたまた箱館山へ。

 

 

息子がお友達とスキーに行くので朝からスキー場まで送ってきました。

道中けっこうな渋滞でビックリ!

 

うごかな~い・・・

ので!

渋滞にはまりながら、そっと助手席から外の写真を撮りました^^

(雪道の運転自分じゃ心配すぎて、運転は主人にお願しましたw)

 

しんしんと降り積る雪、雪、雪・・・

・・・雪景色はキレイでした雪の結晶

 

山の上はお天気良かったみたいで、息子もお友達とのスキー&スノボいっぱい楽しめたみたいです^^

 

誘って連れて行ってくれたお友達のパパさんママさんに感謝!!

 

 

 

 

  パーツ作りを楽しむアイシングクッキーレッスン♡

 

メルヘンアイシングレッスンの初級コース、レッスン5です。

 

 

うさぎと苺がモチーフで、今の季節にピッタリ♡

パーツ作りが楽しいレッスン回です。

 

 

 

生徒さま作品。

うさちゃんが丸いおててでキュッと掴んだ苺♡

かわいいですね^^

 

じっくりと取り組んでいただいたドロップフラワーもキレイに開いています!

口金はレッスンプレゼントとしてお持ち帰りいただけますので、おうちでもたくさん復習できますね。

 

 

今回のレッスンでは白い苺のお花のイメージでドロップフラワーをお作りいただきましたが、もちろんいろんなお色で作っていただけますので、ご自宅でもカラフルなお花絞りをたくさん楽しんでいただきたいなと思います^^

 

 

シュガーパーツもお花絞りもアイシングクッキーの完成のグレードをグッとアップさせてくれるすっごく優秀なアイテムです!

シンプルなアイシングクッキーもどんどんオシャレに仕上げていけるようになりますよ♪

 

是非ご活用ください!

 

 

ご受講ありがとうございました♡

 

 

 

【お申込み&お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

※レッスンお問合せにつきまして※

・全レッスン、オンラインでも行っています。

・オンラインは、夜レッスンや土曜日レッスンも可能です。

 

 

パソコン「PetitFour」自宅レッスンの

お申込み&お問合せ

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

~お申込みの際は~

①お名前

②ご希望のレッスン名

をメッセージください。

 

※LINEをされておられる方は、LINE公式アカウントの方が手軽でオススメです。

※LINE公式アカウントにて、教室情報も発信しております。

 

 

 

 

 

 

 

※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・敦賀市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・東京・アメリカ・中国・オランダ

からお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、青森県、群馬県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。

 

 

JSA日本サロネーゼ協会認定教室

アイシングクッキーマスター講師

パーティーデコレーションケーキ講師

ジンジャーブレッドアイシング講師

パイピング専科講師

フリーフロムスイーツ講師

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

製菓衛生師

洋菓子2級技能士

 

北野 麻紀子

滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

 

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちは^^

 

近江八幡のご当地カレーをいただきました!

 

 

スパイシーで少し特徴のあるお味♡

なんと赤味噌入りだそうです!

 

美味しくいただきました^^

ありがとうございます♡

 

 

 

  アップサイドダウンケーキ♡

 

100種のスイーツクラスでレッスンしました。

アップサイドダウンケーキです!

 

 

アップサイド 上側

ダウン 下

「上下逆さまのケーキ」。

 

ひっくり返して出来上がるので「逆さまケーキ」とも呼ばれています。

 

 

パイナップルを使うのが一番オーソドックスかな?

 

今回はパイナップルとリンゴとチェリーでレッスンさせていただきました。

 

 

 

フルーツの並べ方で雰囲気も違ってきますね^^

 

キャラメリゼの仕込みを作るのが美味しさのポイントです♪

 

 

 

 

綺麗に並んだフルーツ!

とっても美味しそう♡

オンラインの生徒さま作です。

いつもお写真ありがとうございます。

 

「スポンジめちゃくちゃ美味しい^^ そして、キャラメリゼのところがカリカリしていて又美味しい!」

 

「次は生のパイナップルを使って作ります!」

 

缶詰パイナップルも美味しいし手軽なのでオススメですが、生のパイナップルも豪華です。

是非トライしてみてください!!

 

 

 

 

フレッシュのパイナップルを厚切りで♪

 

「果汁を吸ったケーキがしっとりしてすごく美味しいです!家族も気に入ってひとり2切れ食べてしまいました!」

 

「この年齢になっても見たこともない食べたこともない食べ物に出会えるんだーー!!と、先生の教室に出会えたことが嬉しいです^^」

ありがとうございますえーん飛び出すハート

 

 

 

あたたかいうちに無糖の生クリームを添えて食べるのが私のおすすめの食べ方です指差しラブラブ

 

おともには熱めの紅茶を。

寒い季節に本当に「最高!美味しい!!」って思えます^^

 

 

生徒さまからは「バナナを使うのも美味しそう!」とのご意見もいただきました。

バナナケーキにするのも美味しそうですね!

バナナがとろ~~ってなりそうです。

 

「オレンジも使ってみたい!」というご意見も。

良いですね♪

是非アレンジとしていろんなフルーツで作ってみてください^^

 

ご受講ありがとうございました♡

 

 

 

 

 

【お申込み&お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

※レッスンお問合せにつきまして※

・全レッスン、オンラインでも行っています。

・オンラインは、夜レッスンや土曜日レッスンも可能です。

 

 

パソコン「PetitFour」自宅レッスンの

お申込み&お問合せ

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

~お申込みの際は~

①お名前

②ご希望のレッスン名

をメッセージください。

 

※LINEをされておられる方は、LINE公式アカウントの方が手軽でオススメです。

※LINE公式アカウントにて、教室情報も発信しております。

 

 

 

 

 

 

 

※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・敦賀市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・東京・アメリカ・中国・オランダ

からお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、青森県、群馬県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。

 

 

JSA日本サロネーゼ協会認定教室

アイシングクッキーマスター講師

パーティーデコレーションケーキ講師

ジンジャーブレッドアイシング講師

パイピング専科講師

フリーフロムスイーツ講師

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

製菓衛生師

洋菓子2級技能士

 

北野 麻紀子

滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

 

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちは^^

 

毎日毎日、ここ数日ずっと雪が降り続いています雪の結晶

日中は降っていても溶けていくけれど、夜間には降り積もって・・・

それの繰り返しって感じです。

 

 

お庭のジューンベリーの枝。

とっても寒そうなんですが、それでもよく見ると小さくてかわいい新芽が出てきているんですよね^^

 

あたたかくなる春が待ち遠しいです♡

 

 

 

  サンドを楽しむパンビー♡

 

パンビーレッスンをご受講くださったオンラインの生徒さまから、お写真いただきました^^
 
 
 
レッスンご受講時、作ってくださったオレンジのパンビーです。
オレンジカードに挑戦してくださいました!
フレッシュなオレンジもサンドしてくださっていて、爽やかで美味しそう!!
 
 
 
こちら。
復習で後日作ってくださった生クリームと苺のパンビーです♡
生クリームと苺!王道で間違いない美味しさですね^^
型無しで作れる手軽さも魅力のケーキです。
 
この生クリームと苺の組み合わせは、私もデモンストレーションでご披露したり、他の生徒さまもしてくださっていました。
やはり王道コンビ!
 
今後もいろんなクリームとフルーツの組み合わせを楽しんでいただきたいですね。

お気に入りの組み合わせが見つかったら是非教えてくださいね^^

 

ご受講ありがとうございました♡

 

 

 

【お申込み&お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

※レッスンお問合せにつきまして※

・全レッスン、オンラインでも行っています。

・オンラインは、夜レッスンや土曜日レッスンも可能です。

 

 

パソコン「PetitFour」自宅レッスンの

お申込み&お問合せ

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

~お申込みの際は~

①お名前

②ご希望のレッスン名

をメッセージください。

 

※LINEをされておられる方は、LINE公式アカウントの方が手軽でオススメです。

※LINE公式アカウントにて、教室情報も発信しております。

 

 

 

 

 

 

 

※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・敦賀市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・東京・アメリカ・中国・オランダ

からお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、青森県、群馬県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。

 

 

JSA日本サロネーゼ協会認定教室

アイシングクッキーマスター講師

パーティーデコレーションケーキ講師

ジンジャーブレッドアイシング講師

パイピング専科講師

フリーフロムスイーツ講師

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

製菓衛生師

洋菓子2級技能士

 

北野 麻紀子