滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
やさしい気持ちでお菓子作りを楽しみたい方へ♡
初心者さんのためのオンラインで学ぶスイーツ専科
『メルヘンスイーツmovie＆zoom』
本日は、「レッスン５」のご紹介です。
焼き菓子、冷菓、カフェスイーツ、チョコレートなどなど、いろんな国のいろんなお菓子を貴女のペースに合わせたレッスンで自由に学んでいく絵本の中を駆け巡るように楽しいスイーツのコースレッスン♪
レッスン５は、焼き菓子です。
定番の焼き菓子も、丁寧に気持ちを込めて作ったら、ビックリするくらい美味しいケーキになるんですよ＾＾
Lesson ５
カトル・カール
カトルカール。
小麦粉、バター、砂糖、卵
この「４つ（の材料）が１/４ずつ」
そんな意味の名前のフランスのお菓子。
パウンドケーキ
というと、あぁ！とイメージがつくかもしれませんね＾＾
同じお菓子です。
パウンドケーキも
小麦粉、バター、砂糖、卵
この４つの材料を１ポンドずつ使って作られているからこの名前なんですよ～
ちなみに１ポンドは、４５３ｇ。
業務用で売られているバターなんて、大きいでしょ。ご存知ですか？
アレは正しく１ポンドずつなわけです。
日本の家庭でこの４つの材料を１ポンドずつ使ってパウンドケーキを焼いたらいったい何本のパウンドケーキ型を使うことになるでしょうね＾＾
ふっくらと盛り上がったケーキのお山♪
真ん中にキレイに割れ目が入ると嬉しくなります。
レッスンでは、しっとりとしてきめ細かく口どけの良い「こんなパウンドケーキ初めて食べました！」と言われちゃうほど美味しいカトルカールの作り方を学びます。
焼き菓子の基本がぎゅ～っと詰まっていますよ。
「少しはお菓子作れます」
そんな方にも是非受けてみていただきたいとってもオススメのレッスン内容になっています。
きっと、焼き上がったその美味しさにビックリされること間違いなし＾＾
【レッスン詳細】
オンライン専門のスイーツレッスンコースです。
（全１００回）
レッスン料（１回分）
通常 ４０００円
商用 ５０００円
※初月のみ入会金が別途必要となります。
【お申込み】
ＬＩＮＥ公式からお問合せください
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・兵庫県・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、青森県、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県、大分県よりご参加いただいております。
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北野 麻紀子