滋賀県高島市
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初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんばんは
またまた
メルヘンケーキの新作を
完成させましたっ♡
今度のメルヘンケーキは
フレンチカントリーをイメージしたテーブル。
お花の刺繍をほどこしたクロスのかかったテーブルに、
カメラ、ネガフィルム、読みかけの本・・・
こんなアイテムを全てクッキーペーストを使って表現してみました。
ですが、これは今までのメルヘンケーキとはまた違ったテイストです。
フレンチカントリーと聞いてピンと来られる方は、けっこうインテリア好きさんかも♡
フレンチカントリーというのは、
フランスのプロヴァンス地方発祥のインテリアのスタイルといわれています。
・田舎らしいあたたかさ。
・素朴な雰囲気。
・白さ、丸さ、ナチュラルさ。
・素材の質感をいかす。
そんな感じの定義をもったカントリースタイルのコーディネートが特徴。
わたしはとても好きなインテリアスタイルで、憧れます♡
（我が家では表現しにくい雰囲気なので、尚更でしょうか・・・（笑））
でも、フレンチカントリーは、女性ならきっと好きな方が多い雰囲気ではないでしょうか♡
今回は、メルヘンケーキに必須のクッキーペーストはもちろん全体に使っていますが、その他にイソマルト（パラチニット）という細工用の飴を使ってカメラのレンズやネガフィルムを表現しています。
クリアな透明感を出すにはイソマルトの右に出るものなしです！
飴なので、べたつきやすいのが難点ですが、先日の心晴先生のレッスンで私も改めてイソマルトの扱いを学びましたので、このケーキにさっそく取り入れてみました＾＾
デコレーションするのは、もちろんロイヤルアイシング。
そして、土台になっているケーキにもご注目！
テーブルクロスがかかっていてこのままでは見えませんが、中のケーキはなんと渋皮付きの栗がゴロゴロ入ったほんのりラム酒の香るとてもリッチな、それでいてとても食べやすい美味し～いバターケーキです♡
味のバランスにもこだわってレシピ作成をしています＾＾
こんな大人かわいいケーキ、
作ってみたくなりませんか！？
このメルヘンケーキは、来年からコースレッスンとして登場の予定です＾＾
リアルな対面レッスン、オンラインレッスン、両方でお教室のメニューに加わる予定ですので正式発表までは今しばらくお待ちくださいね♡
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北野麻紀子