滋賀県高島市
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「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんにちは
今日はプライベートblogです。
よろしければお付き合いください
昨年末、冬休みに入る直前に2人してインフルエンザにかかってしまったうちの子達。
あの時は、楽しみにしていたお友達とのクリスマスパーティーが全滅でした
その時のリベンジとして、新年会をしました~
楽しみにしてくれていたお友達もみんなパーティーおあずけ状態・・・になってしまっていたので、子ども達みんな大喜び
お友達のママさんが、インフルエンザのうちの子を気使って「クリスマスパーティーやめて、新年会にしない」って、提案してくれて。
親子で毎回楽しみにしているイベントなので、ホントにこの提案は私も嬉しかったんですよね
会場当番は、今回は我が家でした~
ちょこっと飾り付けも・・・と、思い、せっせとガーランドも子ども達と一緒に麻紐と折り紙で手作りしたりして事前準備も楽しみました。
新年会となれば、
前からみんなと食べたかったケーキがあったんです・・・
そう。
ガレット・デ・ロワ
フランスの新年をお祝いするケーキですね。
一昨年、敦賀にある知人のパティスリーのオーナーさんにお願してオーダーしたガレットデロワ。
あの時とっても美味しくてキレイで・・・惚れ惚れ
今度は自分でも作ろ~っと思っていたのでこの機会にチャレンジ
ガレットデロワ作ったのって、ホントに何年ぶりだ
13人で分けるから7号サイズ。
パイの中に詰めるクリームは、アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたクレーム・フランジパーヌ。
パイ折り、クリーム作りと手間がかかりますが、その分絶対美味しいヤツを作りたいので頑張ります
完成~
表面の飾りのカットはシンプルにしておきました。
私の場合、久しぶり過ぎて凝った柄を作れないという方が正しい・・・(苦笑)
ちょうどコッタさんでもかわいいフェーブ売ってたので、10個入りを購入。
子ども達みんなに一個づつお土産にしてもらおうと
フェーブが当たった王様用にちゃんと王冠も買いました
逆折り込みでパイ生地作り。
前日仕込みで、日中は外出する用事もあり、なかなかと時間かかりました(笑)。
なんとか無事完成。
みんなの反応が楽しみなところ
さて。
当日のテーブル
今回からまたまた新メンバーさんが増えてくれました
毎回お料理持ち寄りなんですが、ママ達張り切りすぎ私もやけどね(笑)。
もうこの写真では納まり切りません
乾杯して、
大人と子どもとテーブル別れて大にぎわいのランチパーティー
コレは、テーブルセッティングの際に
箸置きにしたアイシングクッキー。
お土産に持って帰ってもらいました
(パーティー中に食べてくれた子もいました。)
箸置きにするとこんな感じ~
お箸も新年会らしいかなとセリアで見つけたおみくじ付き割り箸。
コレがあみだくじ形式でのおみくじで、けっこう盛り上がりました
パーティー中のお楽しみには、プレゼント交換を兼ねた宝探しゲームやら、子ども達みんなで「すみっコぐらし」のアイシングクッキー作りを企画
女の子のパーティーなので、みんなすみっコぐらし大好きです
予め、好きなキャラクターをリサーチして準備。
アイシングクッキーしたことある子も初めての子も、みんな熱中して作ってくれました
ママ達も横から真剣なまなざしで「こうやって作るんや~」
「スゴイみんな上手~
」と、べた褒め~~~
写真も撮りまくり(笑)。
子ども達も「わぁ~~はやくやりたい~っ
」と、ワクワク待ってくれてて、
「○○ちゃん、めっちゃ上手いやん」
「コレであってる」
「次どうするん」
ワイワイ言いあってるかと思ったら、し~ん・・・と集中したり。
とっても盛り上がりましたよ
こういうイベント時のアイシングクッキー作り、親子で楽しめてホントにオススメです
そうそう。
先ほどのガレットデロワは、フェーブがYちゃんママに当たりました~
(フェーブはアルミ箔にくるんで忍ばせました)
子ども達に当たらなかったけど(笑)、好きなフェーブ選んでもらって初ガレットデロワの記念にお土産に。
小さなかわいい陶器のフェーブ。
みんな喜んでくれました
お味も「おいしいめっちゃ好みの味~
パイ大好き
」と、すっごく好評で嬉しかったですね
私、普段ほとんどパイしないので、今回は頑張った甲斐がありました(笑)。
(これだけ喜んでもらえたら、今年はもうちょっとパイも作ってみるかな・・・と思ったのでした)
数時間食べて飲んで遊びたおし(笑)、
最後に仕上がったアイシングクッキー持って集合写真
はい、チーズ
みんな、今年もよろしくね
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