滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
パーティーデコレーションケーキ教室
お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんばんは
いよいよ明日はクリスマスイブですね
世間はウキウキモード
学校も２学期が終わり、明日から冬休み
・・・なんですが、我が家は子ども達が２人揃って絶賛インフルエンザ中です～～～
楽しみにしていた３連続クリスマス会の予定が全滅です
早く元気になぁれ～
先日のクリスマスケーキレッスンのレポです
長浜から、仲良しのお２人さま、今回もいらしてくださいました
いっつも爆笑トークしちゃうメンバーさん
今回も面白おかしくレッスンさせていただきました
アイシングクッキー作りは、けっこうじっくりこだわって作ってくださったので、少しお時間多めにとりました。
サンタのベルトをかわいく工夫してくださったりも
土台のケーキ、フランクフルタークランツは、スポンジケーキをとてもお上手に作ってくださって、ふわふわ～
バタークリーム作りでは、なぜか「先生、体育会系」と言われ・・・そぉ～
でもケーキ屋さんの現場はホントにめちゃめちゃ体育会系ですよ～
メレンゲにシロップ加える工程がね。
初めてだと緊張しますね
それでかな（笑）。
お２人とも、とても使いやすい仕上がりのバタークリームになりました。
仕上げてくださったのがコチラです
Sさま作
ひとつずつを丁寧に。
小さなアイシングクッキーは、アウトラインひとつひとつが短くて、いつもとは少し違う手ごたえがあったと思います。
そんな工程もじっくりと楽しんでくださっていました
ピンと思いつかれたアレンジをサッとこなされるのがSさまのすごいところ～
いつも少し手を加えられる小さなアレンジが私も楽しみです
作られたケーキは、忘年会のデザートとしてお仲間さん達とお召し上がりくださったそうで、「とても好評でした」と後日ご感想いただきました
Dさま作
いつも丁寧にアイシングしてくださるDさまですが、最近ますますラインが細かく丁寧になってこられました
ジンジャーマンのアイシングなんかホントに細かいんです。
クッキー自体が小さいからね～。
サンタのおひげのもこもこ感もばっちりです
「すんごい楽しかったです」とご感想くださいました。
どんどん上達されていくので、私も嬉しいです
今年もたくさんのレッスンにご参加くださったお２人さま。
ラストレッスンも満面の笑顔で無事終了
レッスンの締めが私の都合で時間いっぱいになってしまい、ラストがバタバタと慌ただしかったのが申し訳なかったです
これに懲りず～またいらしてくださいね
お越しいただきありがとうございました
ＭｅｒｒｙＣｈｒｉｓｔｍａｓ
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