滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんにちは
夏休みが始まって、お教室がお休みで
レッスンが出来なくってさみしいです・・・
・・・なので、
最近は、毎日の子ども達のおやつ作りにあたまを悩ましつつ、簡単に作れるお菓子作りを楽しんでます
夏休み中は、そんな我が家のおやつも、ぼちぼちご紹介しながらblogを書いていこうかと思っています。
コレは、先日作った‘おうちおやつ’。
抹茶ゼリーです。
早く使ってしまいたい抹茶と白玉粉があったので（笑）、和風なゼリーにしてみました
白玉団子は、いつもお豆腐を使って作ります。
やわらかく、もっちり。
お豆腐の風味もして、やさしいお味と食感です
そして、下の抹茶ゼリーの中には、
実は「あんこ」が隠れています
私がパティシエールとして働いていたお店の抹茶ゼリーの中には、あんこが隠れていたんです。
ゼリーを食べすすめると、中から出てくるあんこが美味しくて、食べていて飽きないし嬉しかったので、私もとてもお気に入りでした
なので、私がおうちで抹茶ゼリーを作る時は、たいがいお店の時のまねっこで、中にあんこが入っています。
コレが家族にも大好評なのです
ケーキピックや楓の葉でおめかししたら、お店で買ってきたみたいに見栄えがします
少し濃い目に作った抹茶ゼリー。
美味しかったです
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