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【Petit Four(ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ)】
北野麻紀子です
ブログへのご訪問ありがとうございます
本日は、
お菓子レッスン
【デコケーキ】
の
レッスンレポです
９歳になる娘さまの
お誕生日のケーキを作る為に
隣町からおいでの
Kさま。
スポンジケーキの基本と
デコレーションの基本、
それに、
キャラチョコの作り方と、
チョコレートの扱い方を
レクチャー
この日は、
Kさま
キャラチョコに
初挑戦されました
娘さんのお好きなイラストで。
今回も、
とーーーっても
かわいい
デコケーキが完成しました
わ～いっ
めっちゃくちゃ
キュート
なんてかわいいのぉ～
ママが作った、
この世でたったひとつの
バースデーケーキ
この日、
Kさまが焼かれた
スポンジケーキです。
ふわふわキレイ
高さも充分
娘さんの為に
「こんなの作ったら
きっと喜んでくれるだろうな～」
って、お子さんの喜ぶ顔を
想像しながら
ママもわくわくしながら、
真剣にケーキと向き合っておられる
その姿は、
同じママの立場として、
私自身がすごく共感出来て、
それがお手伝いできるこの時間が
とても嬉しく幸せで、
貴重に思えてなりません
ケーキのクリームのお色や
絞りにも、とってもこだわられました。
「フリルっぽい絞りって出来ますか
」
とは、
Kさまの発案
初めての口金の形に
「おぉ～」
「難しいな・・・
」
と言われながらも、
ひと絞りずつ丁寧に。
初めての回転台も
くるくる上手に回しておられました。
キャラチョコを引き立てる
アイシングクッキー達
ミニサイズがこれまたかわいい
これだけ見てても
とってもいやされますね
キャラクターの世界感を
上手に引き出しおられました。
やることてんこ盛りの
レッスンとなりましたが、
こだわりがいっぱい詰まった
とても素敵な
デコケーキに
なりました
娘さまのSちゃん、
お誕生日おめでとうございます
Kさま、
お越しいただきありがとうございました
それから、私事ですが、
この度、
JSAアイシングクッキー
マスター講師試験に
合格いたしました
これも、
周りで応援してくださった
皆さまのおかげだと、
心から感謝しています
正式に登録されましたら、
また改めて
ご報告させていただきますね
ありがとうございます
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