家ごはん☆あさりと春野菜のパスタ

今晩も、週末パスタしました。

春キャベツと新玉葱に、あさり。春らしい旬の食材を使ったパスタ。キャベツも玉葱も甘いこと！

リム部分を利用し、お店みたいに盛り付けで遊んでみました＾＾

野菜のテリーヌは、お昼に作って冷やしておいたもの。ソースは、マヨネーズ＆ケチャップのオーロラソースです。



他、さつまいものスープ、玉葱ドレッシングのサラダ、で本日のごはんでした。


また明日から一週間。
新しい習い事の初回レッスンがあったり、ご無沙汰している親友とのミシュランランチが控えていたり。



春はスタートの季節、気持ちも前向きになれますね。ゴールデンウイークも間もなくだし、がんばれそうです。

Cooking Day☆

予定していたことが急遽変更となり、時間がたっぷりと空きまして。



お天気も良く暖かそうだし、外出もしたかったけれど。たまには家で、のんびりと過ごすのも必要かなぁと。



でもやはり、なんだかじっともしていられずに、、、



お昼前からキッチンに立っては、あれこれお料理始めています。



まずは。
野菜のテリーヌを作りました。冷蔵庫で冷やし固め、夕飯の一品スタンバイ中！

それから。
今日のランチにも、ふわふわ焼き立てパンを。
きのうのパンに変化をつけたくて、オーブンの温度設定を上げて、ほんのり色づく程度に焼いてみました。

上司からプレゼントでいただいた、ジャンポール・エヴァンのアプリコットジャムと共に。



そしてそして。
これまたお夕飯用に、さつまいものポタージュも作っておきました。



これで夕食の準備が楽ですね。夜は夜で、パスタを作る予定ですが。加えて、またまたパンを焼いてしまうのかも＾＾

家ごはん☆蟹鍋

先日届いた、いただきものの蟹さん。さて、どのように調理しようかしら…



野菜にキノコ類にお豆腐
材料を揃えて
今夜は、蟹しゃぶ！



そして。
こちらは義弟のご実家から送っていただいた、鹿児島のカンパチ


カルパッチョで食べやすい厚さにスライスし、新玉葱のスライスをどっさりと。ポン酒を多めにかけて


身がやわらかく脂がのって、最高においしい。



いつもいつも、ありがとうございます。今日はいただきもので、ご馳走ごはんでした。

ハイジの白パン

ふかふかの白パン、焼いてみました


パンへの愛情は薄くHBは持っていないため、手捏ねです。


それでも十分なおいしさかな。
焼きたてのふんわり感といったら、また格別！

女子会☆

昨晩はネイルスクールの同期で集まって、お祝い会しました。


嬉しい結婚のご報告。
シャンパンで乾杯。
おめでとう～

～本日のメイン～
ｵﾆｵﾝ･ﾇｰﾎﾞｰのｹｰｸｻﾚ 大山鶏のｸﾞﾘｴ

～デザート～
ﾌﾚｼﾞｴ"ｼｮｰﾄｹｰｷ"記憶の構築


おすすめレストランの一つ、表参道リベルターブル。
皆にも気に入っていただけたようで何よりです。


表参道をお散歩がてら、またランチにでも伺いたいな。昼下がりの昼シャンもいいよね＾＾