ウィークデーに、久しぶりの外ランチ。予約していたレゾナンスにて。正午ジャスト、月曜日から満席大盛況。
看板メニュー、和豚もちぶたのローストポーク。
これ、食べたかったんです＾＾
ワンプレートにどかんと、凄いボリュームですが、ジューシーな豚さん。お昼から美味しいランチががっつり食べれて幸せ～
欲を言えば。ワインでもあれば、もっともっと良かったかな。
ウィークデーに、久しぶりの外ランチ。予約していたレゾナンスにて。正午ジャスト、月曜日から満席大盛況。
看板メニュー、和豚もちぶたのローストポーク。
これ、食べたかったんです＾＾
ワンプレートにどかんと、凄いボリュームですが、ジューシーな豚さん。お昼から美味しいランチががっつり食べれて幸せ～
欲を言えば。ワインでもあれば、もっともっと良かったかな。
東京はこの週末、お花見日和
でしたね。
本日家ごはんは、蛸とソーセージのトマトパスタ。常時ストックしている、茅乃舎の野菜だしに頼ったおかげで、旨味たっぷりのソースができました。
初物のホタルイカは少々値が張ったようですが、どうしても食べたくて＾＾
肝がたまらなく美味しいんですよね、ホタルイカって。お酒のアテにもぴったり～今日は、お酢＋味噌＋砂糖の酢味噌でいただきました。
春は、ピンク全開！
苺や桜を贅沢に使った様々なスイーツ達が、可愛く並びますよね
ロブションのケーキはお味はもちろんのこと、ビジュアルも良し
で、よく利用します。店内でイートインしようか迷いましたが、家でゆっくり食べたくて（というか、丸の内ロブションカフェのカトラリーって、ケーキが食べ辛いんですよね
）手土産にしました
夕食後、皆でそれぞれ食べ比べ＾＾4月、新年度のスタートです。
新調した薄手のコート、間もなく袖を通せるかな。今月から新しいことも始める予定で、また新たな出会いもありそうな。春という響きは、気持ちをワクワクさせてくれますね。
家ごはんのパスタは、我が家では珍しい和風のパスタ。
椎茸・まいたけ・エリンギを大きめにカットし、ガーリックと一緒にフライパンで焼き付けます。
キノコたちはぎゅぎゅっと押し付けるように焼くことで、しんなりし過ぎることなく、歯ごたえがしっかり残るようですよ。
お醤油ベースのパスタ、仕上げに大根おろしをトッピングし、和風づくしに。
モッツァレラチーズが食べたくなったので、迷わずカプレーゼ。トマトがフレッシュで甘いっ！
サーモンのタルタルは、オニオンやケイパー、レモン汁、マヨなどで和えました。元々パンには興味が薄いけれど…こうやって食べると何枚もイケますね＾＾
お皿は花形・リーフ形どちらも、エミーズのものです。青山ＯＬだった頃は、仕事中おつかい帰りに、よくエミーズのお教室前を通っては覗いていました。
有名人や女子アナが通う、華やかでセレブなお料理教室は、20代前半の私にはとっても憧れの存在でしたね～。
昨日で終わっちゃいましたけどね
洋服や靴などのファッション関連で散財、のほか
ここぞとばかりに、ちょっとした贅沢品も数点購入
マリアージュフレールの紅茶
は、会社のブレイク用に。そして、独り占め家飲み用シャンパン、ヴーヴクリコ・ホワイトラベルも☆新入社員の青山ＯＬだった頃、会社のすぐ近くに、ヴーヴクリコシャンパンカフェ（フレンチレストラン）があって。
同期の男女皆で、ウィークデーにお洒落ランチを楽しんでいたのがすごく懐かしいです！もう10年も前のこと＾＾
この頃は、週一で同期と外ランチしていました。青山一丁目にて。昼からがっつり焼肉ランチ！や、お寿司に牛舌定食…ミキータのイタリアンやアンカシェットでフレンチ、レピシエ（現：ルピシア）でのサンドイッチランチに、周さんの中華などなど～仲良し同期でいろいろ通いましたっけ。
味もコスパも抜群だった（はず？）貴重なお店。ヴーヴクリコが経営するシャンパンカフェ、復活を強く望むところです
