お昼ごはんは基本ワンプレート。
だけど、
時々やりたくなる
お皿のムダ使い。
内容は缶詰に頼っているので、
とってもシンプルで、
調理時間10分( ﾟдﾟ)！！
1.ほうれん草のさば味噌和え
サバ缶の味噌煮を
30秒ほど茹でて水切りしたほうれん草
の上に乗せる。
2.納豆キムチサラダ
普通のレタスよりもビタミン量が
少し多くなるサニーレタスに、
発酵食品の納豆とキムチのドッキング！
3.塩麹のふわふわ豆腐
以前ご紹介している
自家製万能調味料６つの中の、
塩麹の中華タレ
を豆腐にかけたもの。
塩麹の中華タレ》》こちら
4.ぬか漬け
きゅうりとナスは
半分お料理、半分ぬか漬け
がわが家のルーティンです。
ぬか漬けにすると
ビタミンB1の量が、
通常のきゅうりの１０倍
になるので、
・疲れをとりたいとき
・糖質を食べるとき
には必須！
5.雑穀米
玄米の方が、
食物繊維、ビタミン量は多いですが、
わが家は、
雑穀米だと、毎日お赤飯食べてるみたいで嬉しくなるネ♫
と、私より女子な旦那さんの影響で
雑穀米です( ^ω^ )
昨日のブログに書いた、
何をするかよりも、どんな気持ちになりたくて行動するのか
を大切にすることで継続できる。
》》こちら
というのを、
日常生活の様子で
お届けしてみようかなぁと思い…
この日の
なりたかった感情
は、
忙しい心の落ち着き感。
お皿をたくさん使うって、
よく考えると
洗い物がめんどくさい。
けど、よく、
丁寧な暮らし
などの雑誌では、
お皿が綺麗に何皿も並べられる…。
お皿をたくさん使うメリットって何だろう？
と思って
実際やってみると…
非日常感ハンパないッ(*´∀｀*)
いつもワンプレートだから余計に（笑）
忙しいと思った時ほど、
手間をかけること
で、逆に心は落ち着くんだなぁ
と気づけて、
ふとしたとき、思い出してやってみてもらえたら嬉しいです( *´艸｀)
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