モンガトウのマダムパティシエ―ル長尾久美子のおいしい日記

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02Sep
- 突然ですがブログ引越ししました
  9月2日より、こちらへブログを引っ越しいたしました。本当に急に決まったのですが、私が17年前に作ったモンガトウの骨とう品的ホームページを今回ワードプレスで作り直し、そこでブログを書くことになりました。もう5～6年前からHPの作り直しは急務になっていて、しかしどうしても重い腰が上がらず、ずるずると時間が過ぎました。。。ブログの問題だけなら、いままで通りアメブロでほぼ問題なかったのですが、似顔絵ケーキで検索し、ホームページを見て下さるお客様へは不自由をおかけすることが多かったためです。スマホ対応も出来ていませんでしたので。今の時代には個人の発信が欠かせないと考えております。ケーキ作りと共にブログにも力を注いでまいりますので、なにとぞよろしくお願いいたします。モンガトウ　長尾久美子
01Sep
- 昭和の骨とう品
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。夏休みが終わって学校に通い始めた娘が、学校の靴がキツイといいだし、「そのうち慣れる！」って言ったのに、「じゃあお母さんが履いて伸ばして！！」って言って履かされました。これ以上履いてたら血ィとまるわっ！！ってところまで履いて娘に渡したら「うわあ、伸びてる！シューキーパーいらんわあ💓」って言われました。そんなもんうちにないからね。。こんばんは、シューキーパー久美子です伸びすぎても知らないよーえーと、すみませんがこのブログ最大のネタが今、終わりました。もうここから中身はありません！えーと、私は結構古いもの好きです。アンティークとかそんなオサレなものでなくても。まあ言ってみればモンガトウも昭和の骨とう品に近いです。その古さが好きだったりします（笑）骨とう品と言うからには、それなりの価値がなければいけません。価値がないと、ただのガラクタ。。。それは避けたい人間も同じ。古くなって価値あるものになるためには磨かなければならないです。じゃあ磨くってどういうことか。毎日すごいことをしなくても、毎日新しいことにチャレンジしなくても、変わらない毎日をただ積み重ねることが価値になることもあるんだなあ。と、そんなことを思ったお休み前の夜更け。すみません、まったくまとまりません。まとまらない時は終わるに限りますね💕今日もお読み頂きましてありがとうございましたm(__)m
31Aug
- 人生修行中
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は甘党です。見れば分かるね、うん。。そろそろ新学期が始まる学校が多いですね。モンガトウもいつも通り学生さんが増えてきました。日常が始まります。例えばイラスト、似顔絵ケーキ。毎回100％満足ってわけじゃないけど、100％に近づける努力をする責任があります。乗り物とヒーローはどうにも満足いきません。。ケーキ作りの仕事を始めてもう27年になります。それでもまだ、お誕生日メッセージの文字を練習します。もっときれいに書けないかな？もっと見栄えのする書き方はないかな？POP風にかいてみようかな？などなど若い人の感性に沿ったものでなければならない時もありますし、流行りも変わっていくのです。スマホでたくさんの情報が手に入り、どんどん情報が新しくすり替わっていきます。昔のやり方がずっと通用するわけではないです。だから、27年もやっててもまだ練習して失敗して、若い人に聞いてみたり勉強させてもらったりします。謙虚な気持ちが大事です。全部自分のものになりますから。そうして得たものはお客様に喜んでもらえることに繋がります。私が後輩に教えられる事なんてたかが知れてます。それよりも教えてもらうことのほうが多くて、「あんたすごいな！」ばっかり言ってます（笑）SNSの使い方なんか特にそうです。ていうか、若い人達との関わりが楽しいって言うのが一番なんですけどねあ、ここで私が言う若い人って言うのは、・・・・・・・アラフォー以下の人全部を差します（笑）同業じゃなくて異業種もです。なので優秀な後輩の皆さま！！どうぞよろしくねだって！もう先輩が少ないんだもの。今日はこんな感じです。今日もお読み頂きましてありがとうございましたm(__)m
30Aug
- 次のイベントはハロウィンとな？
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は旅行に行く時、スケッチブックや画材を持ってって一枚も絵を描かずに真っ白なまま持って帰ってます。。。荷物になるだけで意味ない。。なので既出ですが、かぼちゃの絵です。次はハロウィンだなと思いまして。野菜の絵を描くのが好きですカボチャの種類はいっぱいあって面白い！どれも愛嬌があってかわいい！ハロウィン用被り物を作ったらソフトクリームJKが喜ぶだろうなあ！あ、もしかして大人も？（笑）そんな妄想を繰り返してニヤける私なのでした。いまから作れば間に合うかな？その間全くケーキを作らんけど！（笑）被り物の裁縫と、ハロウィンチョークアートとカボチャケーキと同時に行こか！！（無理！！）じゃ、100均でええかこんなブログですみませんm(__)m今日もお読み頂きましてありがとうございました！
29Aug
- シェフにアドバイスを求めるの巻
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は自分が人からどう見られているかがすごく気になっていました。こちらは全然気にしない人もう少し気にしようか？（笑）それは、自分に自信がないから。不安だから。傷つきたくないから。よく見られたいからこうふるまおうって頭で考えてました。他人はそんなに自分のことなど見ていないのにこう思われているんじゃないだろうか。。。軽蔑されているんじゃないだろうか。っていつも不安をかかえていました。だから、出来るだけそう思われないようにするにはどうしたらいいのかなって考えていました。でもね。それは楽しくないです本来の自分を封印するわけですから。。。本来の自分をさらけ出すことも勇気が要りますが、思い切ってしまうと、ちょっと楽しくなります(*´▽｀*)ダメな自分のダメな姿、人間はすべて完璧な人ばかりを求め、好きになるとは限らないですね。むしろ欠点だらけで、それを包み隠さない人のほうが魅力的なのかも知れません。だって実際私の周りの、好きな人たちは誰も自分を飾ろうとしてないあるがままです。それよりも、自分にもともとあるものを磨いて人の役に立つことだけを考えています。自分の会社の仲間達のことであったり、お客さまであったり、友達であったり、顔の見える人の事をいつも考えてその上で自分が楽しめる事。それに集中していますので、余計な思考に陥る暇がない。それに比べて、まだまだなんだけど私。。私は理屈で考えるタイプなので、頭がどんどん複雑な思考にはまり、ガチガチになることがあります。考えすぎて煮詰まったあげく、やめときゃいいのにねえ、どう思う？ってシェフに聞いてしまいます。弱り切って、判断能力までなくなった結果です。そんな時のシェフの一言が衝撃的！！「何言うてるかわからん。。」はい！すべてこの一言で終わります。時には肩の力が抜け、時にはイラッとし、時には笑ってしまう。そうよね、考えすぎる必要はないよね（笑）てか、なんでシェフに聞いたんやろ私。逆に自分を責める時もありますｗｗｗでもまあ、こんなもんです。正反対だからこそ、上手く補い合うのかもしれません。はい、今日はこんな感じです（笑）今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
28Aug
- ニセモノモンガと新キャラ
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。ここで私ははっきりと、大きな声で言わなくてはなりません。ソフトクリームのキャラクターとして作ったモンガくんのことです。【清水社長とモンガくんの休日】ソフトクリーム型看板に顔と手足をつけたこのモンガくんは実は、北海道の偉大なパティシエール藤井千晶さんが生み出した「ソフトくん」を本で見て、真似して作ったものです！！！ようするにパクりです！！い、いや聞こえが悪いな(;´∀｀)あれですよ、えっと、【オマージュ】芸術や文学においては、尊敬する作家や作品に影響を受けて、似たような作品を創作する事。しばしば「リスペクト」（尊敬、敬意）と同義に用いられる。【インスパイアされる】芸術分野において、尊敬する作家や作品に触発され、同じテーマに基づいて作品を創作すること。（ウィキペディア調べ）これですよ、はい藤井千晶さんはこんなん作っちゃう人ですよ。もはやクリエイターです。私は、お菓子職人は創造性がないとだめだと思っています。この方はそれプラス、独創性、発想力、再現力、実行力全てを備えているんだと思います。なぜ、いまこれを強調するのかといいますとなんと、藤井さんのソフトくんのほうがモンガくんを真似したものだと思われる可能性があるということなんです。そ、そんなことになったら、申し訳ない。。。という訳で、モンガくんは偽キャラという位置づけで行きます！あえてニセモノあ、でももしそれも具合が悪ければ。。。。。。困ったな、あれで行くかな？よ、よしっ！！新キャラ誕生！！！モンガのスプーン。。。。。。。またパクりやないかーーーーーーー！！ごめん、ウチコさんごめん、反省してる、こう見えても(;´∀｀)冗談ですからっm(__)m本物はこちら。はい、これプロのデザイナーの作品だからパクると犯罪です。。。💦いいと思うものはマネをするっていうのは基本だと思ってたもんで💦はい、私こんなやつです。すみません。もうしません。今日はこれで終わりです。北海道　倶知安　お菓子のふじい　ホームページイラストもご本人のオリジナル？すごいです！お菓子のふじい　藤井千晶さんのブログ最後のすぷんくんのお店新潟のパティスリーハッピーシュガーホームページオーナーパティシエール　ウチコさんのブログ今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
27Aug
- いちじくソフトクリーム
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。今日（27日）から営業を始めます💕いちじくソフトクリームの試作を始めました。いちじくは火を入れたほうが美味しくなるフルーツだと思います。コンフィチュールにする時、レモン果汁を入れるとこんな風に色鮮やかに！濃厚な味で生よりも風味が増します。植物が好きなので、農産物も好きなのです。なんでこんな形？なんでこんな花？なんでこんな色？個性豊かな果物。いちじくは特に個性的。人間もこうでありたい。甘いね。酸っぱいね。渋いね。えぐいね。苦いね。優しいね。色んな人の顔が浮かんできますそれぞれが魅力的な。今回の帰省旅で会ったスペシャルサンクスな人達スーパーキョーエイ山城橋店、店長浅野雄司さん（大仏さん）ブログパッケージ松浦社長、松浦陽司さん（パケマツさん）ブログうどんメーカー大庄屋専務、山地英登さん（うどん王子）ブログうどんメーカー大庄屋、工場長山下剛史（タケシ）ツイッターうどんメーカー大庄屋、うどん学校竹下英子（ひでちゃん先生）ツイッタータニーズ酒店、専務中川浩行さん（中山）ブログダイエークリーニング・餃子の大英、大谷勇治さんブログ中西プロパン、中西俊輔さん（ネラの卵）シェフ母、兄、兄嫁、姉みなさん本当にありがとうございましたm(__)mさて、今日からもいっぱい働こう。喜んでくれる人達のために。今日もお読み頂きましてありがとうございましたm(__)m
26Aug
- 生まれ故郷
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。25日夜、シェフの実家、徳島から東大阪に帰ってきました。４日間も滞在し、心の洗濯をさせて頂きましたのは普段応援して下さる皆様のお陰と、深く感謝しておりますm(__)m私は、生まれも育ちも大阪ですから、いわゆる生まれ故郷と言うのはありません。シェフと結婚する時、すごーく田舎の出身っていうのが興味深くて私にも故郷を持っている人の気分が味わえるって、嬉しかったんです。シェフの子供時代の話しがあまりに別世界で、珍しくて面白いです。私の常識とはまるで違う範囲で生きてきた人の話です。都会育ちと田舎育ちのふたつの人生を生きられたような気がします。自分が育った環境が自分の世界のすべてになってしまうことはつまらないです。結婚以来20年間、ほとんど毎年帰っています。夜になると、月明かりがないとあたり一面漆黒の闇。静まり返ってて、聞こえるのは虫の声と山からの湧水の音だけ。夏でも夜は寒くて長袖を着て寝ます。ほとんど変わらないままの美しい山や川や空、星空でもその時の、私の気持ちのあり方で少し違って見えます。まっすぐ立ってるのが難しい急斜面の畑で、いろんな種類の野菜を作る義母は私が料理にたくさんの野菜を使うと、とても喜んでくれます。色んな人にたくさん感謝をして、また仕事に戻ります。次に来た時は、何しようかなあって楽しみにしながら。今日はこれで終わりです。今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
25Aug
- 観音寺のヒーロー！
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。前回の続きです。大庄屋さんでみんなでうどんを頂いてから、王子の案内で観光に出かけることになりました。王子の車の後をついて行く私たちうふっ！王子と一緒にドライブとか言ってるシェフ・・・。一時はよその車について行ってる気がしたけど、大丈夫でした！王子の車でした(笑)これを見てみたかったです。写真で見るよりずっと大きかった！直径90メートルあるそうですよ！お天気が良くてまぶしいーーーーー！！瀬戸内の海は穏やかで明るくて海の幸が豊富でいいなあって思っていたけど、王子はもっと荒々しい波が打ち寄せる日本海や、高知の海に憧れるんだって！ないものねだりやなあ。次に来ましたのは、観音寺のクリーニング屋さんダイエークリーニングの大谷勇治さんのところ。こちらは讃岐うどんの皮で包んだ餃子のお店もしていらっしゃいます。おしゃれなお店で餃子を頂きましたよ。おしゃれカフェみたいな店内でノリタケのお皿で頂くおいしい餃子！いや、B級だなんて！！超A級でいいですよ！！ほら王子もこんな風においしさにうっとりとそれソフトクリームやないかーーーーーーーーー！！餃子の後のデザートにって下さったんですけどね(笑)じゃこっち、タニーズの中川さんは餃子美味しかったでしょ？こっちもやないかーーーーーーしかもシノハラ流ｗｗはいはい、みんな好き勝手な事やってますねこの時配達から帰ってきた中川さんが私たちが注文したビールを持ってきてくれたんですけど。。。。こんなサービスのいい酒屋さんを私は他に知りません！いや、世界中を探してもこんな酒屋さんはないでしょうね！！さすがです！！感動しました。だってね、お支払いして、お釣りももらったのに私が払った分全部置いていきはったんですよ！！いやいや、いいんですよ、これくらい（忘れてただけだったんですよねーーーｗｗｗ）かっこえーーーー！さすがやわあ！！観音寺の皆さま、お酒のご用命はタニーズさんへ！(笑)讃岐うどん大庄屋　うどん王子山地英登さんのブログ　タニーズ中川浩行さんのブログはこちら餃子の大英　ダイエークリーニング　大谷勇治さんのブログはこちら今日はこれで終わりです。お読みいただきありがとうございました(笑)
24Aug
- ついにうどん王国に入国
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。朝目覚めたら、ここはどこ？って思いました。シェフの実家なのでした。急に飛びましたが、うどん王国の輝かしいうどんが今ここに！！！！！へへへ、また来ちゃいました！いま、まさに目の前にある！夢じゃないよーーーー！！うどん学校の先生、ひでちゃん先生もお休みなのに来てくれた！ありがとう！ひでちゃん！m(__)m観音寺の酒屋さん、タニーズの中川さんか、中山さんか、山田さんか、中井さんか、谷さんのどれかな？(笑)うどん二玉あるという、大を食べてました、しかも秒速で！！うどん県民の本場の食べ方を目の当たりにしました！！工場長！みんなそれを楽しみにしてますから！！セロテープで張ってもらう工場長。帽子がエイトマンに見えるという新ユニフォームで！！みんな揃いました大人気の工場長のブラックボードは立派なスタンドに鎮座してました(笑)王子の車の後ろに付いて、次の目的地は？あれ？結構遠いな、これあれかな？田舎の人の、「すぐそこ♪」ってやつかな、もしかして？いや、待てよ、・・・大庄屋さんを出てすぐ前にクロネコヤマトの大きなトラックが間に入った時、王子の車が入れ替わって、全然知らん人の車の後をついて行ってるのか我らは！！！前の車王子か？？ほんとに王子か？確認でけへん！！！！果たして結果はいかに！！！！！明日に続く。。。。。。。。。（観音寺のアツシですｗｗｗ）
23Aug
- 四国旅１
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。シェフの実家、徳島を目指しています。大鳴門橋まで来ましたので、阿波踊りの練習を始めるシェフ。淡路島バーガーは特産の淡路ビーフと玉ねぎを使ったご当地グルメ。トレーの下に敷いてあったランチョンペーパー。こんなイラストを交えた販促物のお菓子版を作りたい。最近勢いづいてきたソフトクリーマーに負けてたまるか！！(笑)第一の訪問場所はここ。ＳＮＳで繋がってるスーパーキョーエイ山城橋店の店長さん、黒縁メガネの大仏さんこと浅野雄司（アサノカツシ）さん。こちらのスーパーは、徳島県内にたくさんの支店を持つスーパーなんですがこの大仏さんのいる山城橋店だけ、「浅野笑店」と言われるほどの売り場作りで、POPやディスプレイなど工夫がいっぱいです。ＳＮＳに関しても、圧倒的な個性を打ち出し大仏ワールドを発信し続けています。興味深いでしょう？ここは興味ないのでスルーしましょうね💦そうこうするうち、もう一人の変態が！(笑)スーパーの入り口でマスクかぶって用意してるところ見えたけど黙ってたほうがよかったかなあ一番左のパッケージ松浦さんの社長、松浦陽司さんです。会社がお近くだそうで、時間を合わせて来てくださいました。なんかすごいなあ、これスーパーの中ですよ(笑)お二人とも目の前の人を楽しませるって事でみんな思いは同じなんです。ＰＯＰもウルトラマスクも形は違えど。やっぱりエクスマを勉強してる人は気概が違います。覚悟と信念を持って自分を発信しています。たくさんの支店があるスーパーでもここまでできる。私たち個人店ならもっと出来るはず！まだまだ迷いながら発信する私の背中をぐっと押して下さるお二人。もういい！迷わない！モンガトウのお客様全員が変態でもいい！！いや、ちょっと迷う(笑)スーパーキョーエイさんで買った材料カレーを作りました！うん！！変態の味最高や！！(笑)スーパーキョーエイ山城橋店　浅野雄司さんのブログパッケージ松浦　松浦陽司さんのブログ今日もお読みいただきましてありがとうございましたm(__)m明日もいいところ、訪問しますよ。
22Aug
- ２２日から26日まで夏休みを頂きますm(__)m
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は、お休み前で浮かれてるっていうかもうすでに眠くて眠くてたまらんです。。。。シェフは高速が混むから、６時出発ね！！って言ってるから、このまま寝るわけにはいかないよね。荷物なんにも出来てないからね(ToT)シェフのお母さんはめっちゃ優しい人です。でも帰る日になると、帰る日引き伸ばし作戦をあれこれ繰り出してきます(笑)連休最終日はいつも仕込みの日に当ててるので、一日早く帰るんですけど「店がないんなら、もう一日おったら？」って無茶を言ってきますうん、ありがたいけど、・・後ろ髪引かれますけど、・・それを振り切って帰ってくるの、めっちゃ辛いですさて台風は？？おおっと、東よりの進路を取っているな！！空気読んだな(笑)というわけで、ちょっと行ってきます。お休みの間もブログを書くつもりですが、スマホから書いたことがないのでどうなるかなあ。。今日はこれでおしまいです。準備せずにまるっきり手ぶらで行ったらびっくりされるかなあ今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
21Aug
- 台風よけ祈願
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。オリンピックで、戦いから発祥したのではなさそうな種目を見つけました！！（先日、見るもの見るもの全部の種目が戦いから発祥していそうだということでガッカリしてたんですが。）それは、ハンマー投げ！！砲丸投げや、やり投げが戦いまるだしな種目であるのに対して、ハンマー投げは違うでしょう！ハンマーは武器ではないはず！重たすぎて戦えないでしょ？土木作業につかれた作業員が、「やーめたっ！！」って放り投げたハンマーが遠心力でやけに遠くへ飛んでった！！「ひょーーーっ！！これ面白いよ――――」みたいな？(笑)（※あくまで私見ですｗｗ）これはおまけケーキ、レアバージョンシェフのアンパンマンの指示書がちょっと趣向を変えてきた件。。。つま先割れてるんですけどーーｗｗｗそ、それはともかく２２日からのお休みは私達にとって楽しみな一大イベントなんですけど！！！私なんかしました？？？あ、あれかな、こうしてブログを書いてても、一本もお役立ちブログっていうのを書いたことないから？バチがあたったん？？「読者にとって、役に立つブログを書きましょう！」どの人に聞いてもこれはブログの鉄則らしい。。それや、きっとそれや。。神様。。帰って来たらきっとこれから役立ちブログ書きますから、台風どっかへやって下さい。。アーメン。。今日も役に立たずブログをお読み頂きありがとうございましたっていうかごめんなさい。。。以上です。
20Aug
- 街中で一人で自撮りが出来る日まで
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。お酒がほぼ飲めないので、お酒の席でどんな顔してたらいいのか分からなくて、お酒の席が苦手だったけど最近はそうでもなくなりました。みんなが楽しそうな顔を見てるのが嬉しいのでどうぞ気にせず飲んでください(笑)あ、気にしてないかｗｗｗさて今日、親しい子からラインが来て、開いてみたら「私のフェイスブックの通知見てくださーーーーーい(笑)全部久美子さんです！ウケる(≧▽≦)しかも、まだ下にも続いてますーー！！」だそうです。マジかなんかごめん、なんかすまん「いえいえ、癒されますよ～」って。。。どこが？(笑)しかもアイコンのいっぱいいっぱいに顔やし(^^;)この現象は、そんなにフェイスブックを使ってなくて友達の数が少ない、もしくは投稿の数が少ない友達が多い場合におきるのかな？。。と思います。だから彼女以外にもこれに当てはまる人は・・・・・・・・危険です被害者は他にもいると思います。しかし、自分の感覚的にはまだまだ投稿が少ないと思っていたので、受け取る方の感覚との違いは大きいんでしょうね。でもなぜか、、ウザいと思われてたとしても、それがちょっと快感かもど、どうしよう。。変態やん。自分がこんな風になるなんて。。どうしたんや私。。で、でも大丈夫私は街中での自撮りはまだ出来ません。うん、正常や、これが正常や。。いつか自撮りも平気になるのかなあ今日もこんなに短いです(笑)お読み頂きありがとうございましたm(__)m
19Aug
- ラインでテレビ電話
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの嫁、長尾久美子です。顔芸のバリエーションを研究中のシェフです最近スマホを手に入れたシェフは、いろんな機能を試してみたくて池田市にすむお姉さんにライン電話を掛けています。友達のいないシェフは、身内を使ってテレビ電話機能を試したいみたい(笑)シ「あーもしもし？これテレビ電話になるの知ってる？あ、ほらほら写った！！」姉「うわあ！ホントや！！」シ「スゴイ機能やなあ、ウルトラ警備隊みたいやなあ」（知らない人はスルーでｗｗ）姉「でもちょっ・・途切れ・・・・途切れ・・・・・で聞き取りにくい」シ「え？？なんて？？なんて？？」で、ここでスマホを受話器のように耳に近づけるシェフ。。姉「ぎゃはは！耳の穴が見えるーーー！！！」急に大きな笑い声で耳が痛くなるシェフｗｗｗなんか楽しそうねはい、今日はこれで終わりです。今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
18Aug
- ごちゃまぜブログ
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。もう閉店ギリギリになってしまったスイートポテトの焼き上がり。。。やっと焼けた。。。お昼は豆乳そうめんを作りました。フェイスブックから動画が流れて来たので、食べたくなりました。辛いのは苦手なので、ラー油は少しだけ。これおいしいよ！ブログネタに困ると、ノートやスケッチブックを出してきて落書きを始めます。シャボン玉の難しいところは、正丸を書かなければシャボン玉に見えないところ。マーカーもクレヨンも好きだけど、この普通のチョークが一番好きです。なんの話でしたっけ？あ、特に決まってないんだった💦なんにもまとまらないので、ここでお知らせをふたつほど。マンゴーゼリーソフトクリームが発売になっております！！自分で言うのもなんですが、すでにかなりの評判でございます！マンゴーのピューレをたっぷり使っておりますゆえ！！まったりとクリームに絡むのでございます！いつまであるかと言われますと、いつまでもあると思うな新作ソフト🍦の気持ちで行動して頂ければと思いますっ！！なんでか偉そうに言ってますそしてもうひとつのお知らせは今日18日は木曜日ですが営業します！（全ては来週の連休のために！！！）と言うより、お休み前の駆け込み需要が多くなっておりますのでそれに対応するためです。うん、頑張れ私。。。それでは今日はこれでおしまいです。今日もお読み頂きましてありがとうございましたm(__)m
17Aug
- オリンピック競技
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。オリンピックが盛り上がってますね。色んな種目があります。メジャーなのもマイナーなのも。いろんなスポーツは、何かの出来事が発祥になってると思うんです。それは何か、を考える遊び。今はググってしまえばすぐ分かる事だけどあえて、考えます。例えば棒高跳び。「これはあれじゃない？川を越えたいけど橋を作るのもめんどくさいし幅跳びでは届かないし、棒でうまく渡れるんじゃない？やってみよう！ほら出来た！！あれ、でも時々失敗して川に落ちて荷物もずぶぬれになるけどでもまあ、橋作るのは面倒だから仕方ないよねネみたいな(笑)」とか言ってたら、シェフが「これは戦いの時、城壁を超えるためのもんやろ。」って。それ、面白くないです。。はい次、砲丸投げ「これはあれや、収穫したかぼちゃとか農作物をいちいち運ぶのがめんどくさくなって遠くに投げてキャッチしたのが発祥、そのうち距離を競うようになった。な、あたり」シェフ「戦いのときの投石とかやろ？砲丸っていうくらいやから」なにそれ、また戦争？争い事は嫌いですはい次、ウエイトリフティング「今度こそあれ、収穫した作物を天秤棒で運んだんやろ？力を競うねん、はいあたり！」シェフ「あんた農家育ちでもないのに農業から離れへんな」うん、なんでやろ？そろそろ飽きてきましたか？(笑)では最後、ポロ貴族達「ねえ俺達もスポーツやってみない？ボール蹴るのは痛いしゴルフは歩かなきゃだし、あっそうだ俺、馬あるわ、馬に乗ったままやるわ」みたいな感じでしょうね。どうせ。（私はルールは知らないけど）金持ちの意味の分からん遊びですよ。さて、若干ひがんだところで終わりです。ほとんどの競技が実は戦いから始まっていました人類の戦いの歴史は根深いものがあります。こうして平和にオリンピックが開かれる世の中であって欲しいです。あれ？ふざけた内容だったけど真面目にまとまった！(ﾟдﾟ)！びっくり！※あ、ポロはもうオリンピック競技から外れてるそうです。今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
16Aug
- 夏期休暇
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの嫁長尾久美子は今日から23日までうどん絶ちします！！（ごはんは食べます）モンガトウ始まって以来最長のお休み５日間（８月22～26日）もの夏休み。シェフの実家徳島に里帰りします。その時に香川であの伝説のうどんを食べるんです！！！目的が偏ってるのはお許しください。。。えっと、お墓参りですよ！もちろんですＳＮＳでは、皆様のお盆休みの様子を見ておりました。海や山、プールお墓参り、さまざまなレジャーみんなすごく楽しそう！好きな人たちの幸せそうな姿って見ているほうも幸せな気持ちになりますね。私は以前、自分たちがお休みをとることは後ろめたかったんです。商売人がそんなに休んでもいいものかなって。。。なんか言われるんじゃないのかな？？？って。普段の定休日も、みんなはお仕事だからお休みの投稿などしないほうがいいと思ってました。だからお盆も３日くらいこっそり実家へ帰るだけでした。でも、、、ＳＮＳを見てくれている人たちはそうじゃなかったです。お休みは取れるの？とか楽しんできてね！とかゆっくりしてね！どんなところか教えてね。って言ってくれます。それを初めて感じた時は驚きました。私がみんなのお休みの様子を見たいなあって思うのと同じように私のお休みも見て楽しんでくれてるんだなあって思うようになりました。私達が楽しむ事を心から喜んでくれます。ありがたいですという訳で、その分、先週に引き続き今週の木曜日（18日）も営業します！シェフの実家の近くひいぃぃぃぃーーーーーー（徳島県三好市、祖谷のかずら橋）ただ、、こんなところですからね、Ｗｉ－Ｆｉがね、どうかなってね(*´▽｀*)音信不通でも心配しないでね。ただ電波が届かないだけですから(笑)まさに音信不通！(笑)今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
15Aug
- 秋からの新しい挑戦
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウは近鉄八戸ノ里駅から東へ徒歩3分のところにございます💓私は嫁の長尾久美子です。なんか、こう。。言葉に詰まってうまくまとまりませんので、絵を描いたりなんかして。。。これでも実はソフトクリーム屋じゃなく、ケーキ屋ですって言ったらそりゃあもうびっくり！！かな(笑)なんかもうありがたくて涙が出てきそうな日々です。そんな感謝をどう形にするか。後はお客様をどう喜ばせるかしかないです。私に出来ることで、何を実現出来るか！どうぞ楽しみにしていて下さいね。（と言って自分を追い詰めて、自分でひるんでいる）超短ブログばかりですが。。今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m
14Aug
- 指導者の適性
  東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの嫁、長尾久美子です。パソコンに向かっていると、特に夜中になってくると眩しくてモニターを見ていられなくなるんですね。ブルーライトカットメガネを買って来てかけてみましたが、・・同じですね。はい。100均だからダメなのかなあドライアイのような気もしてきた。。デスクワークの人だけの問題だと思ってたのでびっくりです。さて、私のところにも「パティシエになりたいんです。」っていう相談を受けることがあるんです。もうたいぶトウのたったパティシエですので昔よりそういう相談は減ったんですが。。例えば、厳しい世界だと知って諦める人も、それでも、って挑戦する人も、挑戦したけど、何らかの理由（例えば体を壊したとか）であきらめざるを得ない人もいると思います。でも、本当にやりたい人は、私達がいくら厳しい世界だと言ったところで挑戦するんだと思います。そして挑戦してもしダメだったとしても、やってみたって事実は残ります。だから後悔しないです。そして、またそこからパティシエの姿をすこし変えた道を自分で作ればいいんだと思います。すごくすごくお菓子の学校が増えました。人気があるんですね。たくさんのパティシエの卵が生まれるでしょう。せっかく勉強するんだから、自分なりの表現方法を探して下さいね。ツイッターの中には、お菓子づくりが好きな子たちのかわいいお菓子たちを見ることが出来ます。楽しみでもあります。出来れば楽しいってところだけを見ていてほしいなっていう親心みたいな気持ちもあります。なので私は指導者には向かないんですだめだこりゃこっちも指導者には向かない人ｗｗｗ結構厳しい修行生活だったみたいですけどね(笑)その分、今、自分に甘いんだって(≧▽≦)シェフをオチに使うと楽やわあｗｗｗ絶対オチるもん今日もお読み頂きありがとうございましたm(__)m

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