ほろ苦さが病みつき！ディップで和洋エスニック♪秋なのに春だらけの『春菊の春巻き』

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フライドチキンのお供を教えて！

パリッ♪ほこっ♪フライドポテトもっと美味しく！！材料2つ巻いて焼くだけ『パリほく～ポテト春巻き』

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前回の「ブロッコリーとホタテの春巻き」

具の味付けはマヨネーズだけ？と

ごめんなさーい！

「塩、コショウ　少々」

書き忘れていました💦

レシピに加筆いたしました。

気づかせて下さり、ありがとうございます。

『手軽で華やか。リッチな味。普段に、パーティーにも♪『ブロッコリーとホタテの春巻き』』

今日のレシピは

「秋なのに春巻き」シリーズ第2弾

秋なのに春がいっぱいの

「春菊の春巻き」です

ぐんまクッキングアンバサダー第5期に就任しています♪

【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。群馬県産の農産物」をモニタープレゼントして頂きました。

春菊

香りとほろ苦さ

これが苦手な方もいらっしゃるけど

私は大好き💕

今回はこの風味を生かした

レシピです♪

材料はシンプルに

春菊・豚ひき肉・玉ねぎ

くるっと巻いて

揚げ焼きするだけ

パリッ、サクサク

春菊の香りとほろ苦さ

ついつい

お箸が伸びちゃいますよ🥢

ディップで味変

和風・洋風・エスニック

病みつきになっちゃう♪

春菊の春巻き

お願い。

掲載しているレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

 

砂糖細工のねずみ🐭だよ。

具材がシンプルだから

すぐ出来ちゃう♪

パリ！サクサク

美味しい音

春菊の香り、ほろ苦さが

美味しいね

何付けて食べる？！

和風、洋風、エスニック

味変も楽しいね♪

  材料　２人分

・群馬県産 春菊　正味60ｇ

・豚ひき肉　70ｇ

・玉ねぎ　15ｇ

◎ゴマ油　小さじ１

◎日本酒　小さじ１

◎塩・コショウ　少々

・春巻きの皮　４枚

・水溶き小麦粉（薄力粉、水、各小さじ１を混ぜる）

・こめ油（サラダ油でも）揚げ焼き用に適量

＜タレ＞

・酢、しょう油、からし、マヨネーズ、チリソースなどお好みで適量

今日は、和風、中華風に「からし酢醤油」、洋風に「マヨネーズ」、エスニック風に「スイートチリソース」を用意しました♪

◆「群馬県産　春菊」･･･3袋
JA全農ぐんまさんからのメッセージ♪
一年中出回る春菊ですが、冬が旬になります。群馬県はハウス、露地で周年栽培をしており11月から12月にかけては全国トップレベルの出荷量を誇ります。とのこと。

香りよく柔らかで美味しかったです♪

  作り方

①【具を作る】

春菊は洗って2～3ｍｍに切る。

玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。

食品用ポリ袋に豚肉、春菊、玉ねぎを入れもむ。

材料◎を加えもみ具を作る。

②【巻く】　

春巻きの皮１枚に①のアンの1/4を乗せ巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で止める。

４枚とも同じように巻く。

③【焼く】

フライパンに巻いた②を入れ、油を2～３cmほど注ぐ。

火をつけ170度に熱しながら揚げ焼きにする。

中までしっかり火を通し、パリッとして美味しそうな焼き色が付いたら、キッチンペーパーの上に置き油を切る。

お好みで食べやすく切り器に盛り付ける。

タレを添えて、出来上がり♪

ほろ苦さが病みつき！

春菊の春巻き

出来上がり

どうぞ召し上がれ♪

春菊春巻き　春菊の春巻き

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ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

ここまで読んで頂きありがとうございました。

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