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食で楽しむ魔女（まり）です。
ケーキが食べたい
時の我が家の定番が
スポンジケーキ
シート状は10分以内で焼き上がり。
サッと焼くのがコツ
ロールケーキが定番だけど
適当に切って
ホイップしたクリーム
お好きなフルーツを乗せるだけ🍓🍌
気取らず
頑張らず
無理せず
全粒粉とピュアココアで
栄養＆美味しさアップ
焼き立てが食べられるのは
お家だからの贅沢
お手軽ショートケーキ
全粒粉ココアショートケーキ
全粒粉ココアスポンジケーキ 全粒粉ココアスポンジシート
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
砂糖細工のねずみ🐭食べた感想♪
ふんわり しっとり
ココアの香り
コクのあるスポンジケーキ
そのまま食べても
クリーム、フルーツと一緒に
手軽にリッチ
楽しい盛り付け。
材料 6～8人分ほど（26×26ｃｍの鉄板）
・卵 3個
・三温糖（上白糖でもＯＫ）80ｇ
Ａ薄力粉 50ｇ
Ａ「日清 全粒粉 パン用」10ｇ
Ａピュアココア（純ココア）10ｇ
・無塩バター（溶かす）10ｇ
[盛り付け]
お好みのフルーツ、生クリーム、アイスクリームなど。
---使用している「日清 全粒粉 パン用」について---
小麦粉を丸ごと細かく挽いた独自開発と言うだけあって、小麦粉と同じくらい粒がきめ細かい製品です。
よくある全粒粉とは違って、使いやすく、風味豊かで口当たりが良く食べやすいです。
作り方
①【準備】
・鉄板にオーブンシートをひく。
・材料Ａは合わせて2～3回ふるう。
・オーブンを190度に予熱する。
①【生地を作る】
卵と砂糖をすり混ぜ、ハンドミキサーで混ぜながら湯煎にして人肌ほどに温める。
もったりするまで泡立てる。
ふるった◎を加えサックリ混ぜ、溶かしバターを加え混ぜる。
用意した型に流し入れ、ドレッジなどで平らにする。
②【焼き上る】
予熱したオーブン190度で8～10分ほど焼く。
ヤケドに気を付けオーブンから取り出し、水に濡らし固く絞った布巾をかけて冷ます。
竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。
③【好みに盛り付ける】
お好きなサイズに切り、お好みでホイップクリーム、フルーツと一緒に盛り付ける。
アイスクリームと一緒に食べるのも美味しいです。
全粒粉ココアスポンジ
出来上がり
どうぞ召し上がれ♪
ナッツアレルギー スポンジケーキ ココアスポンジケーキ
メモ
* 焼いてすぐの ほかほかも、翌日、翌々日までしっとり美味しくいただけます。
乾燥しないようにラップなどて包んで冷蔵庫で。冷凍も出来ます。
とは言っても、風味が落ちないうちに、お早めにどうぞ。
* 全粒粉のこと。
小麦を丸ごと粉砕しているの栄養価も食物繊維も多い全粒粉。
全粒粉には食物繊維が100g中11gほど含まれています。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2020年版）では、女性18 g以上、男性21 g以上（ともに18～64歳の場合）を食物繊維の1日の摂取目標量として定めています。
食物繊維が多いので、人によって、摂る量によって、お腹の調子に影響があると思います。
そんなこともあるので一度に沢山摂るより、毎日少しずつ摂れるようにするのが理想だと思います。
全粒粉100％にして作るより、適度な配合の方が美味しく、食感や風味が良く、体にも丁度良いな～と思って私はレシピを作ってご紹介しています。
* 全粒粉アンバサダーをさせて頂いています。詳しくは→コチラ☆
「日清製粉グループ×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。
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