小さじ1で作る。地味な美味しさ。『群馬県産ブロッコリー おかか』

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とにかく地味。

食べたら

鰹節の旨み

と

ブロッコリーの甘さ。

房は他の料理に。

ブロッコリーの茎だけを、

単独で調理することで

ほこっ、サクッとした歯触りを

楽しみます

いつものお野菜が、

目新しく感じるでしょう？！

群馬県産 ブロッコリー茎おかか　

お願い。

掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

ブロッコリー茎おかか

＜材料＞　1～2人分

・　群馬県産ブロッコリー　茎1株

・　ゴマ油　小さじ1

Ａ　しょう油　小さじ1

Ａ　本みりん　小さじ1

Ａ　鰹節（削り節）　小袋1パック（2.5ｇ）

＜作り方＞

①　ブロッコリーの茎は、固いところはむき、3ｍｍ程度の輪切りにする。

②　フライパンにゴマ油で（1）を炒め、材料Ａを加え絡める。

器によそって出来上がり。

どうぞ、召し上がれ

自分で削って使うと、香りが　素晴らしい✨

本格かつおぶしをご家庭で 本節（ 雄節 雌節 2本 ）+ かつお節削り セット 手火山 造り かつお節 焼津 静岡 やまじゅう 農林水産大臣賞受賞 背節 腹節 無添加 縁起物 かつおぶし ギフト 男節 女節 出汁 だし 味噌汁 人生の楽園 茶節

＜詳しい作り方とポイント＞

◎　ブロッコリーの茎のこと

茎にあな（空洞）やひび割れが時々ありますよね。

急激に成長した時に出来るものだそうです。

食べるのに気にすることはありません。

変色している場合、その部分だけ取り覗いてください。

◎　今回は太い茎だけ使っています。

房、細い茎は他の料理に使いました。

太い茎。固いところは、むいて下さい。

下の写真、中央の棒状のを薄切りにして使いました。

◎　ゴマ油で炒めます。

まるでキュウリの輪切りみたい(*´艸`*)

少し油が多い方が、綺麗な色に仕上がります。

◎　しょう油、本みりん、鰹節を加えて、さっと絡めれば出来上がりです。

ぜひ、お試しください。

作った方が、美味しく召し上がれますように🍀

ブロッコリーの大胆料理は、こちらもお勧め♪

『ブロッコリコ１株ペロッと完食。可愛すぎて美味しすぎる鍋。『まるごとブロッコリーフォンデュ』』

『大さじ１で作る。ヘルシーご飯『群馬県産ブロッコリー オーツ ごはん』』

🐭僕たち、

お砂糖細工のねずみ🐭

魔女の台所で

お砂糖から作られて、

そのまま住んでるんだ♪

ブロッコリーって、

房も美味しいけど、

個人的には

茎の方が大好き💖

甘みと歯触りが美味しいよね♪

ぼくたち

5匹のねずみが活躍する

おはなしも、見てね♪

『はじまり。甘い 小さな お話。その１『きのこ が うまれる』お菓子な絵本。』

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、またね

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