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体の為にやってるマイルール
と言うことで、体が元気になるレシピです
『ソパデアホ』
ご存じの方も多いと思いますが、
スペイン語でアホ（ajo）は「にんにく」、
ソパ（sopa）は「スープ」。
スペイン風にんにくのスープ。
スペインでは、ニンニクのスープの種類も豊富。
その中の１つ。
ベーコン（tocino）と卵（huevo）を入れたので
「sopa de ajo con tocino y huevo」でしょうか。
え？トシーノよりバカが良かったって？
もともとスープの語源は「汁物に浸して食べるパン切れ」だったと。
14世紀ごろからパン入りのスープを指すようになったとのこと。
そんな昔風の食べ方です。
スープとしてなら２人分ですが、
朝食などに、２人分を1人で食べて済ますこともあります。
パンの卵おじやのような
『ベーコンと卵入りアホのスープ』
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手軽に作れる『ソパデアホ』
『ベーコンと卵入りニンニクスープ』
＜材料＞2人分
☆オリーブオイル 大さじ1
☆ハウス おろし生にんにく＜大容量＞小さじ2
☆ベーコン（1cm幅に切る） 2枚
☆残りパン 食パンなら1枚、バケットなら1切れ
★GABANパプリカ＜パウダー＞小さじ1
☆溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
☆水 400ml
☆固形ブイヨン 1/2個
☆塩 少々
★GABANブラックペパー＜パウダー＞
★GABANパセリ 少々
※ 調味料などの分量はお好みで調整してください。
＜作り方＞
①パンは２ｃｍ角に切るか、手でちぎっておく。
②鍋にオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ軽く炒め、
パン、パプリカパウダーを入れて混ぜる。
③ブイヨン、水を加え2分ほど煮る。
（パンが水分を吸って柔らかくふんわりするまで）
④塩、ブラックペパーで味を整え
卵をほぐし流し入れ、全体を大きくかき混ぜ火を止める。
器によそい、パセリを散らす。
出来上がりました。
あつあつをどうぞ。
パンが入っているので、ボリュームたっぷりです。
どうぞ、召し上がれ