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え？まだ、クリスマスって？
今年は曜日が悪くて、週末にしました。
もう何十年も食べてる、クリスマスの我が家の定番。
フランス仕込みの味わいです。
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『若鳥のロティー・マロン詰め』
と
『ビュッシュドノエル』
まあ、
私アレンジが入っていますけどね
取り分けて。
詰め物は、マロン、マッシュルーム、ベーコン🌰
これが、とっても美味しいの
何時間も煮込んだワインベースのソース。
たっぷりかけて頂きます。
ビュッシュドノエルは、
バタークリームは、コクのあるパータ・ボンブ式
エクストラビターのチョコレートとあわせて。
リッチな味わいに仕上げています。
今年はシックにしてみました
エクストラビターのチョコレートで作った
もみの木を添えて🎄
どうぞ、召し上がれ