ご訪問ありがとうございます♪
年末で、忙しい時さっと作れる
パスタ類は便利。
明太スパは美味しいけど、
野菜不足・・・
プレゼントして頂いた
「群馬県産 アレッタ」🎁
ブロッコリーとケールを掛け合わせた
新しい野菜を使って。
ビタミンKやカロテンなど栄養が豊富で濃厚な甘さがあり
葉・茎・蕾全て食べることができます。とのこと。
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「ぐんまクッキングアンバサダー」を、させていただいています。
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濃いグリーンが素晴らしい
葉の部分と、茎、蕾で味わいが違うのが楽しい
ケールの苦みはなく、ゴワゴワの葉っぱも食べやすくなって、
ブロッコリーの味わいを濃くした感じ。
アレッタの明太スパって、良さそうと思って作ったら♪
すっごく美味しい
レモンを絞って頂くと、爽やかで美味しく、
ビタミンＣ補給も出来ます。
『アレッタの明太子スパゲティー』
＜材料＞ 3人分位
☆ スパゲティー 3人分
☆ 群馬県産 アレッタ 1袋
☆ 塩 少々
★ 明太子 45ｇ位（飾りに少しとっておく）
★ オリーブ油 小さじ2
★ マヨネーズ 大さじ1と1/2
★ レモン汁 小さじ1
☆ 塩、コショウ 少々
☆ レモン お好みで
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
＜作り方＞
①
① アレッタは洗って水を切り、4等分に切る。
下の部分は茎と葉を分け、茎は薄く切る。
② 湯を沸かしスパゲティーを、茹で時間の2分前にアレッタを加え一緒に茹でる。
③ ボールに材料★を入れ混ぜ、茹でたスパゲティとアレッタを加え和える。
塩コショウで、味を調え出来上がり。
④ 器によそって、レモンと明太子をのせて出来上がり。
加熱したことで、グリーンが鮮やかに。
美味しい歯ごたえで甘みと濃厚な味わいが凄く美味しい。
ブロッコリーの味わいを濃くして、ケールの苦みをなくして。
お互いの美味しいところが、増し増しの野菜です
蕾は、ブロッコリー。甘いよ💕
お好みでレモンを絞ると、爽やかになります
どうぞ、召し上がれ