ご訪問ありがとうございます♪
ゆず湯、入ったことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
冬至ですね。
ユズ湯、香りが良くて好きです。
クリスマスに、ミキサーを使わないポタージュ。
クリスマスらしく、リースに仕上げました。
🎄
『クリスマスリースのポタージュ』
＜材料＞ 3人分位
☆ じゃが芋 2個
☆ 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
☆ 固形ブイヨン 1/2～1個
☆ 水 300ｍｌ
☆ 牛乳 200ｍｌ
☆ 水溶き薄力粉 粉大さじ2～3を同量の水で混ぜたもの
☆ 塩、コショウ 適量
☆ ブロッコリー（塩ゆで細かく刻む） 適量
☆ スライスチーズ お好みで
☆ ピンクペッパー お好みで
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
＜作り方＞
① じゃが芋は皮をむきスライスして電子レンジ600ｗで3分ほど柔らかくなって潰せるめで加熱しつぶす。
玉ねぎは、電子レンジ600ｗ1分ほど加熱する。
② 鍋に①とブイヨン、水、牛乳を入れ、水溶き小麦粉を入れとろみをつけ塩コショウで味を調える。
（水溶き小麦粉を入れて煮ると、とろみが付きます。）
③ 器にスープをよそい、刻んだブロッコリーをリースのようにトッピングする。
お好みで星型で抜いたスライスチーズ、ピンクペッパーを散らして出来上がり。
簡単に作れて、華やか。
野菜たっぷり。
クリスマスに、いつもの食卓にもどうぞ
どうぞ、召し上がれ
