体と舌が喜ぶ、簡単絶品なレシピ。『生きくらげのトマト卵炒め』

ご訪問ありがとうございます♪

今年度のぐんまアンバサダーをしています。

群馬県産 きのこ詰め合わせ、プレゼントしていただきました。

「群馬県生きくらげ」。

「生きくらげ」は乾燥物より、

ぷるぷるして美味しくて、大好きなの

手に入らなければ、乾燥きくらげを戻して作ってね。

きくらげは、食物繊維がたっぷり。

ビタミンＤなどビタミン類、鉄分、カルシウム、

ミネラルも豊富に含まれています。

しかも、ローカロリー。

とても優等生な食べ物なんですよ

～プレゼントしていただいた群馬県産きのこ詰め合わせから～

『生きくらげのトマト卵炒め』

群馬県産生きくらげ。すっごい肉厚で、ものが凄く良いです。

ぷるん、サクサク。この生きくらげならではの歯触りが美味しい。

＊　＊　＊　＊　＊

10月のぐんまアンバサダーの食材。
群馬県産 きのこ詰め合わせ、

群馬県産 にら、プレゼントしていただきました。

グッドぐんまのびっくり市場 

『秋だ！キノコだ。たっぷり色々♪「10月のぐんまアンバサダー」の食材は、きのこ詰め合わせ＆ニラ』

＊　＊　＊　＊　＊

『生きくらげのトマト卵板と』

1～2人分位

＜材料＞

★　群馬産生きくらげ（さっと洗って、一口大に切る）　50ｇ

★　卵（割りほぐす）　　2個

★　ミディートマト（適当にくし切り）　2個分

★　玉ねぎ（薄切り）　少々

★　小ネギ（斜め切り）　2本分

★　オイスターソース　　小さじ1～2

★　水　　大さじ3

★　ごま油　　少々

＜作り方＞

①　鍋にゴマ油入れ、卵を流しいれ柔らかめのスクランブルエッグを作り一度取り出す。

②　鍋にゴマ油を入れ、きくらげを炒め、オイスターソースと水を合わせたものを入れ煮詰める。

③　トマト、玉ねぎ、①の卵、小ネギを入れさっと混ぜ合わせるように炒めて出来上がり。

『生きくらげのトマト卵炒め』

食欲そそる彩に、食べたらぷるん、サクとしたきくらげ、

トマトの酸味、卵の柔らかな味わいです。

どうぞ、召し上がれ～

　　

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