ご訪問ありがとうございます。
爽やかで、甘い香り。
柑橘は入っていないのに、
柑橘のような香りが、ふんわり。
贅沢な香りは、コリアンダー
香りが素晴らしいだけでなく、
健胃、整腸作用（ 胃もたれ、便秘や下痢など）、
胃腸のトラブルを緩和させるハーブとして
昔から活用されてきました。
南ヨーロッパ原産のセリ科の一年草。
コリアンダーの葉はハーブとしてもよく知られる
「パクチー」（香菜）です。
葉はこの独特の芳香が大好きな人と、
そうでない人と極端に好みが分かれますよね。
完熟した実、種子（シード）は葉とは大違い。
爽やかな甘い香り。柑橘のような上品な香りがします💕
みかんやオレンジが入っていないのに
柑橘のような香り
『コリアンダーミルクゼリー』
♪ ♪ ♪
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中
スパイスをモニタープレゼントしていただきました
♪ ♪ ♪
＜材料＞ 4人分
牛乳 200ｍｌ
水 200ｍｌ
◎ アガー 8ｇ
◎ 砂糖 大さじ１
◎
アガーを使いましたが、ゼラチンや寒天でも。
アガーは常温で固まる植物性ゼリーで、口当たりも良く、便利です。
これを使っています。
① 水気のない容器に◎を入れ、良く混ぜる。
② 鍋に牛乳と水を入れ、かき混ぜながら①を入れる。
（お好みで水を入れないで、牛乳400ｍｌにしても美味しいです。）
③ 火にかけ、混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止める。
④ 型に流しいれ固める。
今回は流し缶に入れて、冷やし固めて切り分けます。
ひんやり。つるりん。
ああ！
ほっとする味わい。
どうぞ、召し上がれ
これを使っています。便利ですよ。