ご訪問ありがとうございます♪
スペインのオムレツ
と
インドのガラムマサラ
と
嬬恋高原キャベツ
出会ったら・・・
こうなっちゃった
この三角関係が
美味しい問題の関係
美味しいもんだねの関係
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生産者さんからのメッセージです♪
（一部引用させていただきました）
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「嬬恋高原キャベツ」
群馬県嬬恋村は、夏秋キャベツ日本一の産地！
朝、晩の寒暖差により甘みが強くて、瑞々しく、シャキシャキとした食感が特徴です。
高原の香り漂う新鮮キャベツ。一噛みでおいしさ実感。
二噛みで高原を感じてください。
ぐんまクッキングアンバサダー
♪ ♪ ♪
＜材料＞ 1～3人分
嬬恋高原キャベツ（2ｃｍ角切り） 2～3枚
ベーコン（細切り） 3枚
玉ねぎ（１ｃｍ弱の角切り） 1/4個
人参（細かめの角切り） 少々
卵 3個
ガラムマサラ・パウダー 小さじ１
塩、コショウ 少々
サラダ油（オリーブ油など） 適量
＜作り方＞
① 野菜は洗って、切って用意する
② フライパンに多めの油を入れて、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める
③ 玉ねぎが透き通たらキャベツも入れ炒め、少ししんなりしたら、
ガラムマサラ、塩、コショウを加え、少し濃いめの味つけにする
④ 卵を溶きほぐし、③に加え軽く混ぜ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
⑤ 火が通て来たら、ひっくり返し両面焼く
⑥ 切って、器に盛り付ける
お好みでケチャップ（材料外）を添えて。
どうぞ、召し上がれ