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キャベツの味噌汁も、
お出しをしっかりとって、
さらに油揚げなど出汁が出るものを
プラスして作ると…
本当に美味しい１杯になります。
『あたりまえ』を、
格上げ。
鰹節、煮干しなどでとった濃いめの出汁で。
じんわり、しっかり美味しい
『キャベツサラダ 味噌汁』
嬬恋高原キャベツの甘みも、
みそ汁に加わって。
嬬恋キャベツは、煮ることで優しい口当たり。
美味しさ、じんわ～り🥢
朝は、目覚めの1杯に
夜だと、このお味噌汁で満腹感。
食べる量を減らせるので、ダイエットに
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生産者さんからのメッセージです♪
（一部引用させていただきました）
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「嬬恋高原キャベツ」
群馬県嬬恋村は、夏秋キャベツ日本一の産地！
朝、晩の寒暖差により甘みが強くて、瑞々しく、シャキシャキとした食感が特徴です。
高原の香り漂う新鮮キャベツ。一噛みでおいしさ実感。
二噛みで高原を感じてください。
ぐんまクッキングアンバサダー
＜材料＞2人分
嬬恋高原キャベツ（少し太めの千切り） 150ｇ
人参（千切り） 3ｃｍ
油揚げ（油抜きして、細切り） 1/2枚
玉ねぎ（薄切り） 1/6個
だし汁（鰹節、煮干しがおすすめ） 400ｍｌ
味噌 大さじ１（お好みで増減）
小ネギ（小口切り） 1本
＜作り方＞
① だし汁に野菜、油揚げを入れ煮る
② 野菜が好みに煮えたら、味噌を加え溶かす
少し煮て、野菜がくたっとした位が、汁にも野菜のうまみが出て、
野菜も、だしの旨味を吸うので、おススメです。
③ 器によそい、小ネギを散らす
どうぞ、召し上がれ
手軽な「だしパック」♪ひともよろこぶ、ねこもよろこぶ。お気に入り。
常備野菜にお勧め♪
