引き継ぎ、ウイスキーの話🥃

上の表はあんまり関係ありません😅

参考までに、アメリカ・ケンタッキー州を中心に生産されたアメリカ産ウイスキーを「バーボン」、イギリス・スコットランドで造られたウイスキーを「スコッチ」と呼びます。アメリカのウイスキーやアイリッシュ・ウイスキーは「whiskey」ですが、スコッチ・ウイスキーは「e」がない「whisky」の表記が一般的。

以下、リカーページより引用グッ

シングルモルトとブレンデッドの違いを理解するうえで、まず先に知っておかなければならないことがあります。

モルトウイスキーグレーンウイスキーについて。

モルトウイスキーとは、大麦麦芽だけを使用したウイスキーのことを言います。
大麦麦芽は英語でモルトといい、モルト100%のウイスキーだからモルトウイスキーです。

グレーンウイスキーとは、大麦麦芽だけでなく、それ以外の穀物も使用するウイスキーのことを言います。
大麦麦芽の他に、ライ麦や小麦、トウモロコシなどを使用します。

そこで、ようやくブレンデッドウイスキーとは。
ブレンデッドウイスキーとは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜて作られたウイスキーのことを言います。

なぜモルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜるのかというと、単純に、飲みやすくするためです。

それぞれの代表例!

シングルモルトウイスキーの代表銘柄

  • 山崎
  • 白州
  • マッカラン
  • ラフロイグ
  • アードベッグ
  • グレンモーレンジィ
  • タリスカー
  • グレンフィディック
  • グレンリヴェット 

ブレンデッドウイスキーの代表銘柄

  • 角…カク
  • 響→鳥井信治郎の次男、佐治 敬三によって作り出されました。使っている原酒はサントリーの所有する
    • 山崎蒸溜所→モルトウイスキー…大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
    • 白州蒸溜所→モルトウイスキー…山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
    • 知多蒸溜所→知多蒸溜所もシングルグレーンウイスキーの蒸溜所として有名で「知多」を作っている蒸溜所です。…愛知県知多市北浜町16番地
  • ニッカ
  • 富士山麓…フジサンロク
  • ジョニーウォーカー
  • バランタイン
  • シーバスリーガル
  • オールド・パー
  • カティーサーク

トワイスアップは、ウイスキーの香りが沸き立つ飲み方だそうです。

(楽しいお酒.jpからの引用です)



ウイスキーと常温の水を同量混ぜるもので、一般的な「水割り」と混同されがちですが、じつは似て非なる飲み方。

一般的にウイスキーの香りが一番引き立つのは、アルコール度数が20〜30度で、アルコール度数40度のウイスキーをトワイスアップにすると、ちょうどこのくらの度数となり、もっとも香りが引き立つ状態になるんだそうです。

一方、日本で一般的な水割りは、氷とミネラルウォーターを用いて割合にこだわらず割ったもので、冷やすとウイスキーの香りが弱くなるそうです。

でも、まろやかで飲みやすくなることから、元々アルコールに弱い日本人の体質に合った飲み方として広まったようです。

トワイスアップは、ウイスキーから立ちのぼる香りを存分にたのしめる飲み方なので、できれば口が狭くなるタイプのグラスを使うのがベスト!

そして重要なのが加える水。ウイスキーの味に影響しないよう、蒸溜水や軟水がおすすめ。(日本は軟水が多いので大丈夫でしょう)

そしておすすめされてたのウイスキーがこちら。

【グレンモーレンジィ オリジナル】

レモンゴールドの甘い香りを放つシングルモルトウイスキーで、加水するとなめらかな口当たりとなり、バーボン樽の香りが膨らみます。地元スコットランド人に愛されているシングルモルトで、シェリー(スペインアンダルシア州)、ポート(ポルトガルドウロ地方)、マディラ(ポルトガルマデイラ島などのワイン樽に詰め替えてさらに発酵させる“ウッドフィニッシュ”という技術を初めて導入した蒸留所のシングルモルトです。

ちなみに、シェリー、ポート、マディラは、ワインを醸造する工程の途中でアルコールを添加し、ワイン全体のアルコール分を高めた酒精強化ワインで有名です。1907年サントリーの創業者・鳥井信治郎が、日本人好みのポートワインのような(当時の日本では、辛口の赤ワインは酸味が強く、あまり好まれませんでした)甘口の酒精強化ワインをつくるべく幾度となく改良を重ね、赤玉ポートワインを誕生させました。

【イチローズモルト ダブルディスティラリーズ】

ミズナラの樽で熟成されミントやハーブのような爽やかさが口いっぱいに広がり、トワイスアップによって、より一層風味が複雑で深くなります。埼玉県秩父市に蒸溜所を構える酒造メーカー「ベンチャーウイスキー」からリリースされているジャパニーズウイスキー。2007年の蒸溜所設立からまだ12年と歴史は決して長くありませんが、創業者肥土(あくと)伊知郎氏の先見の明とウイスキーづくりへのこだわり、そして圧倒的な熱量をまとったイチローズモルトは、今や本を代表し、世界に通用するウイスキーとなりました。

【フロム・ザ・バレル】

51.4度というアルコール度数は、トワイスアップによりまろやかになり、重厚な味わいから加水してもバランスが崩れないウイスキーです。

ウイスキーの飲み方といえば、「ストレート」「オンザロック」「水割り」「ハイボール」が一般的。

こういう飲み方もしてみたいですねウインク



動画でみました!

嫌われる勇気。

五大欲求のうちの一つ、承認欲求の完全否定。そして全ての悩み事は人間関係から生じるということびっくり



なるほどねー。



結構、承認欲求が強い自分。

相手にどう貢献するかっていう気持ちもあるがそこまでではない。

考え方を改めなければ。。


会う人全員好きになるのは、相手から何かを得ようとする姿勢にもにてますねラブラブ

ドーパミンがでるシーン!

いろいろ考えますね!!

しかし、嫌われる勇気というのはあくまで理想論だと考えますハッ

承認欲求を捨てて、自分と他者の課題を区別することは非常に難しい。

古から皆で協力しないと、孤立してしまうと命の危険に遭ってしまうから。

だから依存先を増やせばどうにかなると考えますニヤリ

一つのものや人に依存してしまうと、なくなったときの失望感や絶望感は計り知れませんよねガーン

恋愛依存、会社依存etc…

だから会社員は副業もして稼いでみる。

株で稼ぐスキームをつくる。

少しでも会社から離れてもいいような環境をつくるグラサン

ずっと同じ会社で、やりがいを感じていなければ脳内物質のコルチゾールがでてしまい、脳細胞が死んでいきますえーん

我慢は体に良くない。

やりたいことをどれだけするかが幸せの鍵。

そのためには依存先を増やして、選択肢を沢山もつ。

いまの自分の置かれている環境はベトナム。

ベトナムでしかできないことは難しいけど、肌で感じることはできるウインク

この貴重な経験を感謝しながら、ビジネスでも一つ考えて仕事をしていきますニヤリ

それを肌で感じてドーパミンのでる仕事をしていきたいですね爆笑ラブラブキラキラ
現在日本国内で機能している信用情報機関は、次の3機関ということ。

①JICC(日本信用情報機構):主に消費者金融会社と信販会社が利用
②CIC(シーアイシー):主にクレジットカード会社と信販会社が利用
③JBA(全国銀行個人信用情報センター):主に銀行が利用

③を持ってる人が多そうですねー。

例えばクレジットカードを利用していて、数回ほど遅延をしてしまったとしても、クレジットカード会社が利用していたのがCICだけだった場合、その情報はJICCにもJBAにも登録されていません。←ポーン

情報は自動的に登録されるのではなく、各情報機関の会員となっている会社から、情報提供を受けるので、各機関の会員になっていなければ登録されることは無いのです。(なるほどー)

ところが、「CRIN」(クリン)によるシステムで3機関がブラックリスト情報をお互いに共有している為、どの機関の会員でも判ってしまうのです。←真顔

ブラックリストとは??→自己破産(裁判所での手続を介して,返しきれなかった借金を帳消しにする手続)や任意整理(裁判所を介さず,弁護士と一緒に債務を減らしていく)、3ヶ月以上の延滞をしてしまうと、信用情報機関に5年を超えない期間、事故情報が登録されてしまい、クレジットカードを作ることも出来なくなってしまうそうです。

5年クレジットカードを作れないのは辛いですねチーン

ドコモやヤフーが参入を表明し、国内の「信用スコア」市場が動き始めました。10社ほどがサービスを発表しているものの、準備中のサービスもあり、ユーザー数はまだ少ないのが現状です。

スコアの活用先は大きく分けて「サービス特典」「個人向け融資」「業務依頼・報酬支払」の3つ。LINEやJ.Scoreのように複数のサービス提供を想定している企業もあります。信用スコアを導入するメリットはフリーランスで働く人が融資を受けやすくなったり、保証金なしでシェアサービスが利用できたりすることでしょう。

 中国での事例を見ると、サービスの導入に不安を感じるかもしれませんが、日本での信用スコアは中国の「芝麻信用」(読み方→セサミクレジット)などとやや異なります。

まず、スコアリングに使用するデータの違いです。国内のサービスは自社グループや提携企業が持つデータを基にスコアを算出しており、中国のように犯罪歴や裁判記録が用いられることはありません。(日本だと、クレジットカード情報は、自己破産、任意整理、3ヶ月以上の滞納のみ銀行、信販、流通形で共有されるそうで、犯罪歴は全く関係ありません。

つまり、日本の信用スコアサービスが可視化するのは「社会的な信用度」ではなく、あくまでも「そのサービスを利用するうえでの信用度」。現在の信用スコアサービスは、AIが生活を監視する、スコアが人生を左右するといったものではないが、生活の隅々まで信用スコアが及ぶとすれば、それは中国政府が目指す「信用社会」に近い状況に日本も踏み出すことを意味します。

中国政府が国民の「信用」を計測しているという話が話題になりました。。こちらは信用がないと飛行機にも搭乗できず、生活に支障をきたすなど恐ろしい話として取り上げられることが多いとか。あとは携帯とリンクしていたら致命的ですよねガーン

芝麻信用で高いスコアになると、さまざまなベネフィットが受けられて、特に、信用スコアが高いと、ビザの発給申請をアリペイ経由でできるサービスは、非常にメリットが大きいということ。

なぜなら中国人はどこの国に行くにも必ずビザが必要となり、申請にも非常に時間がかかるとかニコニコ

申請には銀行口座の残高も調べられ、基準を満たしていなければビザは取れない。これに対して、例えばカナダのビザならば、芝麻の信用スコア750点以上でアリペイから申請できる。銀行の口座残高の確認もいらない。

「芝麻信用(セサミクレジット)」では、過去の支払い履行能力クレジットヒストリー、ステイタスや高級品消費などの身分特質交友関係消費面の際立った特徴といった行為偏好の5つの領域を元に350点から950点の範囲で信用スコアを算出しています。

950点~700点は「信用極好」と最も優秀で、699点~650点は「信用優秀」、649点~600点は「信用良好」、599点~550点は「信用中等」、549点~350点は「信用較差」やや劣るとスコアづけがなされる仕組みです。

中国政府が行う信用計測は、2018年1月に設立された「百行征信」(バイハンクレジット)によって行われており、中国政府系団体と8社の民間会社から成る団体であり、保険料の未納、賠償金の未払いなど社会的不正を行った人をブラックリスト化し、ペナルティを課すものだ。ブラックリストに載った人は飛行機の搭乗が禁止されるのはこちらの話である。


下記日本の記事です🇯🇵


現在、日本で話題性のあるスコアリングサービスとしては、ほかにJ.ScoreとLINE Scoreがある。J.Scoreは、みずほ銀行とソフトバンクの合弁会社が提供するサービスである。年齢、性別、学歴、勤務先の業種と職種、正社員かどうか、持家かどうかなど18種類の情報を入力し、AIによってスコアが判定される。最高点は1000点。これによって融資の金利が決まる。融資の用途は教育資金がメイン。AIは将来性まで加味してスコアリングするという。

LINE Scoreは2019年6月にリリースされた新しいサービスで、LINE Financialとみずほ銀行、オリエントコーポレーションの合弁会社が提供する。スコアリングは年齢、性別、未既婚、子供の有無、住居タイプ、職業、業種、会社規模、年収、社会保険の種類といったアンケートによって取得する情報と、LINEプラットフォーム上での行動特性から行われる。今後はLINEポケットマネーという融資サービスの融資条件に、LINE Scoreが使われる予定である。融資額の上限や利率がスコアによって決まる。



これは日本の信用情報とは全く違います。日本の信用情報は基本的にお金の借り入れと返済を滞ることなく行っていれば傷つくことはなく、人柄などは影響しません。ですが、中国の信用スコアは学歴や職歴、人柄や収入なども影響すると公表されています。例えばSNSで発信した情報やこれまでの金融情報、そのほかあなたに関するさまざまな情報を集めてスコアリングし、その結果をAIがまとめてスコアを出します学歴や職歴、年齢や性別、犯罪歴などさまざまな情報が影響するとされているのです。ですが、実際の計算やどうやって算出するかということは公表されていません。いろいろなテクニックとされるものはあるのですが、最終的にはどのような要素が強く影響するのかは不明なことが多いのです。