〜楽しくいこう〜 -26ページ目

Amazonでも詐欺があるのか？

Amazonでネックピローを買いました。　　　

物は最高。

簡単に空気入れられるし、抜くときも簡単！

これで6時間の飛行機をなん往復しても耐えられる

でも今日はこんなラッキーくじが付いてた話。

見事一等！！

勢い余って、裏面にメールの宛先があったので送信！

そしたらこんなメールが！！

怪しすぎる…

よくよく調べたら詐欺の可能性があるということ。

注文番号を知らせたら個人情報が抜かれるとか抜かれないとか…

すでにもうメールアドレスしられてるし、心配になった話でした

パイナップルで舌が痛い！

今日パイナップルを食べました。

舌が痛い

調べてみると、タンパク質の分解酵素、プロメラインが原因だそうです。

酢豚などにパイナップルが具材に使われることが多いと思いますが、その理由は「プロメライン」で豚肉のタンパク質を分解して、お肉を柔らかくするためということ

35にしてパイナップルを知る。。

フルーツに含まれる酵素を上手に活用した、理にかなった調理方法だったんですね。

痺れてからの対策

その1：しびれたら食べるのを一旦やめ、少し間隔を空けてから食べる
唾液の分泌を待ち、舌をたんぱく質の回復を待つ、、

その2：牛乳やヨーグルトに混ぜて食べる
舌より牛乳やヨーグルトのタンパク質を分解させるために「プロメライン」が働くので、しびれを緩和する、、

なるー

ウイスキーグラスの種類

「舌には味蕾（みらい）というものがあって、場所によって感じられる味が違う」

つまり、「ウイスキーが最初にどこに流れ込むか」で「感じる味が変わる」ということです。

テイスティンググラス（ストレートグラス）を例に解説します。

ウイスキーの口当たり、まさに味を決めるグラスのふちにあたる部分です。

このリムが研磨され、薄く加工されていればウイスキーはスムーズに舌の上に流れ込みます。

さらにリムの直径（円周）が小さい方が、ウイスキーが揮発しにくく、香りを長く内部にとどめておくことができます。

ショットグラス

ウイスキーに限らずテキーラやリキュール、日本酒などのお酒を、そのまま楽しむためのグラスです。基本的に氷や水は加えません。

テイスティンググラス

グラスのふちが広がっていますが、飲むときに一旦グラスのふくらみ部分にお酒がたまり、そこからふちを通りゆっくり口に流れていきます。

ホットウイスキーグラス

ウイスキーは水割りや炭酸水割りだけではなく、ホットでも楽しめます。

ロックグラス

少しづつ氷が解けていき、味の変化を楽しみながら飲むスタイルです。

タンブラー

すべての飲み物に万能なグラス。細長い形状から炭酸が抜けにくいのでハイボールに重宝します。

（参照）https://www.barrel365.com/glass/

スコッチの6産地と代表銘柄

まずはスコッチの6産地と代表銘柄を押さえる

スコッチの6産地と代表銘柄

【1・アイランズ】タリスカー10年
産地の特徴：島ごとに異なる多彩な個性
北西部に浮かぶ島々のウイスキーを総称してアイランズと呼び、島ごとに様々な風味を愉しめる。スカイ島産のタリスカーは海潮と黒胡椒を感じさせる飲み口で、ハイボールにしても大変美味。5050円（タリスカー）

【2・スペイサイド】ザ・マッカラン12年
産地の特徴：バランスのとれた飲みやすい味わい
スペイ川の良質な水源のもとで生まれるウイスキーは、マイルドで口当たりのよいものが多い。中でもザ・マッカランは大定番。シェリー樽の華やかな香りと上品な味わいが特徴的だ。7000円（サントリーお客様センター）シングルモルト界のロールスロイスとも言われる「ザ・マッカラン」。こだわりのシェリー樽での長期熟成によって生まれた、ドライフルーツのような甘美で華やかな香りが特徴です。クセが少なく、万人が飲みやすいのもポイント。最高級のシングルモルトを知りたいなら、これを選べばまず間違いありません。代表銘柄には、マッカラン、グレンフィディック、グレンリベットなどがあります。

【3・ハイランド】グレンモーレンジィオリジナル
産地の特徴：とにかく広いため風味も様々
広大なハイランドは東西南北に分けて語られることも多く、地域ごとにテイストも多種多様。グレンモーレンジィは北部の名門で、爽やかな柑橘の香りとバニラの風味が印象的。5300円（MHD モエヘネシーディアジオ）花や果実、ウッディ系の香りが重なり、エレガントな風味を楽しめるのが「グレンモーレンジ」。ライト～ミディアムのテイストで、初心者や女性にも飲みやすくなっています。このほか、ハチミツのような濃厚なコクが特徴の「ダルモア」も、柑橘系の上品な香りです。鹿のエンブレムが魅力的。

【4・アイラ】アードベッグ10年
産地の特徴：スモーキーで香り高い個性派
ピートが堆積したアイラ島のウイスキーは、味も香りもとにかく個性的なシングルモルト揃い。アードベッグは強烈なスモーキーさと繊細な甘さが調和したクセになる味わい。5800円（MHDモエヘネシーディアジオ）海沿いの蒸留所で、潮風を受けながら熟成が進むので、海藻のようなヨード香や潮の香りがパワフルに効いています。強烈なピート香で知られるラフロイグや、ラガヴーリンやタリスカーなど、スモーキー・スパイシーといった、尖った個性を放っている銘柄が多数あります。

【5・キャンベルタウン】スプリングバンク10年
産地の特徴：塩気を帯びた独特なテイスト
ごくわずかの蒸留所が残るのみのキャンベルタウン。スプリングバンクはその希少な一角で、独特の塩辛さとともに“モルトの香水”と称されるほどに香り高いことも魅力だ。オープン価格<実勢7000円前後>（ウィスク・イー）シングルモルトの中でも塩気が強く、洋ナシやバニラのような香りが強く漂います。ピート香はそれほど強くなく、バターのようなまったり感のある味わいが特徴。シングルモルトファンのなかでも通好みといわれる銘柄で、ゆったりとした気分で楽しみたいときにぴったりです。

【6・ローランド】オーヘントッシャン12年
産地の特徴：ライトな仕上がりでクセのないものが主流
南東部全域にわたるローランドのウイスキーは、軽やかでソフトなものが多数。オーヘントッシャンはアメリカンオークバーボン樽で熟成され、クセがなく万人におすすめ。カクテルにも使われる。4000円（サントリーお客様センター）