玄米と小豆をミックスさせた寝かせ玄米が炊きあがり、保温を続けて寝かせてから２日４８時間が過ぎました。
寝かせ玄米ご飯は、前日や炊きあがり直後よりも小豆色が濃い玄米ご飯となりました。
小豆のエキスがかなり玄米に染み渡っていたのです。
寝かせ玄米ご飯の食感は前日よりもパサパサ感が増してきました。
母も味見したら、いつもの玄米ご飯よりもパサパサしているとの感想でした。
いつものオートミールをかけたら食感を補うことができたので、寝かせオートミール玄米ご飯にしました。
さあ、ここから寝かせ玄米本来の３日目が始まります。
玄米ご飯もこの２日間何とか残すことができたので、果たして３日目はどうなるのかいよいよ本番です。
猫達は３日坊主にはなりたくないでしょうか？
