今日はあいにくのお天気ですね
しかも寒い
家の中はオーブンをずっと稼働させていたので暖かいを超えてたくらいでしたが一歩外に出てビックリでした
夕方ご飯を作る余力がなくて寒いし簡単にお鍋にしました(^-^)
久しぶりに〆の雑炊を食べてホッとしました♪
先日作ったパンたち、「栗きんとんのパン」と「ラフィグ」♡
栗きんとんのパンは、ふわふわの生地に中の手作り栗きんとんが甘すぎずちょうどいい塩梅で美味しいです♪
ラフィグは、名前の通り無花果のパン
中にはワインに漬けた大好きな無花果が入ってます
またいつかお伝えできたらと思ってます！
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
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