無農薬の国産のレモンで、レモンのガレットを作ろうと思ってコンフィは作ってたのですが、それからもう何日も経過してしまいました
さすがにそろそろ。。。
ガレットの生地は作っておいてやっと夕方焼きました。
随分前のレッスンメニューです。
今日は少し小さめのサイズで作りました。
オットはレモン系はNGなのでプレゼント用です。
一方、愛しの甥っ子くんはめちゃめちゃレモン好き♡
なのにそういえばこのガレットはあげたことがなくて。。。
他にも色々作ったあげたいものがあるのですが、なかなか追いつきません(^-^;
明日のレッスンは怒涛のイースト4メニューですが、パン作りは慣れたもんな皆さんなので安心してます
焼き上がりの景色はきっと圧巻！
忘れず写真撮れるかな。。。
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『パンとお菓子の教室Luce』
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あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
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