今、試作中のあこのパンを発酵させているのですがいつもより時間がかかるパンなので完成は夜中になりそうです
今日は写真が途中経過の物ばかりしかないのですが良かったら見て下さい
以前、レッスンで人気のあった「マスカルポーネあんぱん」です。
包む前の写真です。
そして発酵が終わって焼く前の写真。
上に岩塩をふって焼き上げます。
で、焼き上がったとこ、と言いたいところですが撮ってないので以前焼いた写真です。
甘じょっぱさがクセになる、2つ3つおかわりできる美味しさです♡
下の写真は、またいつかレッスンできたらいいなと思ってるパンです。
トッピングの途中です。
さて、あこの発酵がまだまだなので諸々用事を済ませるとします
・1月のレッスンメニュー・日程はこちら
・2月のレッスンメニュー・日程はこちら
『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。→ （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はしておりません。
☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。
☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。
☆教室、レッスンの詳細はこちらでもご覧頂けます。
