先月、イーストのバケットノワールを習ってきました(^-^)
ブルーチーズが入った大人なパンで、ワインに合うこと間違いなしの味わい深いパンでした。
ハード系のパンには見向きもしなかった主人が、あこ酵母のフランスパンを食べてからすっかりハード系にはまって、時々食べたいとねだられます。
今回もバケットノワールを食べながら、あこのフランスパンが食べたいというので、このところ立て続けに焼いてます。
昼間はレッスンがあるので、焼きあがるのは夜遅く。
体調と相談しながら焼けばいいのに、少し余力があるかなぁと思うとすぐ調子に乗ってしまい。。。(-_-;)
案の定、今日も朝から頭痛に背中の痛みに吐き気に。。。
ここ数週間、時々吐き気がきていたので大分きてるなとは思っていたのですが。
薬を飲んで、そのあと主人がマッサージをしてくれました。
石みたいにカチカチらしく「よくこんなんでおったなぁ。」と呆れ顔で、一生懸命マッサージをしてくれました。
主人も多忙なので、いつもは遠慮して頼まないのですが、整体に行くより上手なんです。
おかげでとても楽になりました。
手当てとはよく言ったもので、自分でツボ押しで押すのとは全然違いますね。
マッサージをしてもらいながら、独身の頃、謎の嘔吐に何年も悩まされていたのですが、夜中でも起きてきて母がよく背中をさすってくれたのが、治りはしないのですが、手の温もりで気持ちが癒されたのを思い出しました。
会社の決算も終わり、祖母も大分落ち着いて、母も元気になってきたので、今年もあと2か月、私も元気に調子の乗らずに最後まで頑張らなきゃです(^-^)
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『高松市パンとお菓子の教室
Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
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☆パン作りやレッスンが初めてという方も、自宅の小ぢんまりとしたキッチンでレッスンしておりますのでリラックスして安心してご参加頂けます。 
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