10月は天候の変化や多忙や色々なことに体調が振り回されての日々でしたが、今週ようやく病院に行くことができていつもの注射をしてもらうことができたのですが、今日は頭痛と口内炎まで勃発して、来週いつ注射に行こうか手帳とにらめっこしてます
昭和女なので、今だにアナログ、手帳でないと落ち着きません(笑)
今週も毎日内容の違う多彩なレッスンでした
写真はJHBS洋菓子コースの「タルトアルザス」とリクエストレッスンの「クロワッサンベーグル」です
お店に並んでいるかのようなタルトが焼きあがりました
甘酸っぱいリンゴと、サクサクの生地、レモンの効いたアパレイユがとても上品にマッチして本格派のお味で人気の一品です
クロワッサンベーグルは、サクサクもっちりでこちらも人気です(^-^)
ベーグルが苦手な方も手が止まらない美味しさです
朝晩、昼間の気温差が大きい日が続いてます。
皆さまも、お体ご自愛くださいませ
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・四国新聞で当教室が紹介されました 
≪あこ天然酵母パンレッスン新規生徒様募集中≫
・私が初めてあこ酵母のパンを食べた時「今まで食べたことのないパン！」と感動して以来、修行を重ね一人でも多くの方にお届けしたいという思いでレッスンを始めました。
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『高松市パンとお菓子の教室
Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
パン作り初めての方でもお気軽にご参加頂けます。
☆JHBS（ジャパンホームベーキングスクール）のコースレッスン（イースト）は2名様以上で開講しております。
パン作り初心者の方でも基本から丁寧にご指導致します。お気軽にお問合せ下さい。
☆パン作りやレッスンが初めてという方も、自宅の小ぢんまりとしたキッチンでレッスンしておりますのでリラックスして安心してご参加頂けます。 
初めての方へ
☆当教室へのご予約、お問合わせは下記までお気軽にご連絡下さい。
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