昨日も今日も、暑いくらいの一日でした
発酵も早くなってきました！
昨日は、あこ酵母で人気の「黒ゴマとお豆の食パン」レッスンでした♪
生徒様同士は皆様初めて会う方ばかりでしたが、今日の夕方、お一人の生徒様から「昨日はすごく楽しくて、ご一緒した皆さんともっと話したかったー。」とご感想を頂いたくらいでした(^-^)
カット面の写真を撮ってなかったので以前の写真ですが。。。
こんな感じです！
おススメの食べ方は「トースト×バター」♪
最高です(^-^)
今日のレッスンは、シンプルな角食パン「あこの里」でした♪
皆様、とても綺麗に焼き上がりました！
水分量が多いので捏ねるのが大変でしたが、何度も捏ねていくうちに、ふとコツが分かる瞬間があるので大丈夫です(^-^)
私も初めてすぐの頃は、合ってるのかどうかも分からず捏ねてる感じでしたが、だんだん生地と仲良くなっていきました♡
「やっぱりあこの食パンは美味しいですね～」と仰って頂けたのは、私にとって何よりのご褒美です！
お忙しい中、皆様お時間をつくってご参加下さり有難うございました。いつも感謝です。
また次回お会いできることを楽しみにお待ちしております
※GW限定レッスン、残席2名様となりました！お早めにご予約下さいませ。
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・私が初めてあこ酵母のパンを食べた時「今まで食べたことのないパン！」と感動して以来、修行を重ね一人でも多くの方にお届けしたいという思いでレッスンを始めました。
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『高松市パンとお菓子の教室
Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
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