2～3日前から首や背中がパンパンに張っていて、何もしてないのにと思っていたら、今日は
なるほど、私のセンサーよく感知するな。。。
とても簡単に作れるサックサク～なパイ
パイ大好きなんです
クロワッサンやデニッシュで使うシートバターがあまったら、それでパッと作れちゃいます
2人家族の我が家では一度で2種類作れるのも有難いです
香ばしいサクサクのパイに濃厚カスタードが美味～
アーモンドは食べ出すと、とまらなくなるやつです
下の写真は先ほど焼き上がった、あこ酵母のパン
昨年、東京の「ファクトリーベーカリーあこ庵」で買ったのはもっともっと白くて私も白焼きにしたいのですが、この大きさですしなかなか家庭のオーブンでは難しい
そこはお家パンってことで何とかお家で美味しく作れるようにと試作してるのですが、もう完成でもいいくらい味はほんとに「あの味や～ん」ってくらい美味しいです
そして驚くなかれ、大納言かのこが3桁グラムも入ってます
贅沢～
焼きだけもう少し調整をして、いずれレッスンでお伝えできたらと思ってます
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『高松市パンとお菓子の教室
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