このところバタバタしていてブログが後回し、後回しになっていまっている今日この頃です
昨日のあこ酵母のレッスン
今月の新メニューとしてご案内しております「オニオンブレッド・抹茶あんぱん」でした
抹茶あんぱんには、求肥を手作りして入れるのがちょっとしたアクセントになっています
簡単に作れるので、皆さん驚いておられました
一つの生地で惣菜パンも菓子パンも作れる便利な生地です
翌日もフワフワです
どちらもとても好評でした
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高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
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☆天然酵母レッスンは「あこ酵母」を使用しております。あこ酵母の美味しさに魅了され東京まで足を運び学んできました。 
現在も定期的に足を運びながら、あこ酵母職人さんに教えて頂いた事を土台に、日々美味しいパンを探究しています。初心者の方でも大歓迎です。
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『教室・各レッスンについて
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