今日はJHBSコースレッスンでした
いつもは3人でしているクラスですが、今日はお一人お休みされていたので何だか寂しい感じでした
でもでも、新しい命が与えられ体調が落ち着いたらということなので、復帰を楽しみに待っているとともに、くれぐれも無理のないようにお大事にして欲しいなと思います
さて、今日のメニューはパンは「シナモンロール」、お菓子は「ポンデケージョ」でした
フワフワの生地にたっぷりのフィリング
シナモンシュガーを作っている時から、いい香りが食欲をそそります
シナモンロール大好きという生徒様、「美味しい！」と大変喜んで頂けました
このコースレッスンは、本当に誰しもが好きなフワフワなパンがたくさん出て来て毎回好評頂いております
シナモンロール、明日主人の会社に差し入れします
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『高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
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☆天然酵母レッスンは「あこ酵母」を使用しております。あこ酵母の美味しさに魅了され東京まで足を運び学んできました。 
現在も定期的に足を運びながら、あこ酵母職人さんに教えて頂いた事を土台に、日々美味しいパンを探究しています。初心者の方でも大歓迎です。
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