ブナピー×ルクエ

最近、ことにはまっているブナピー




そもそもブナピーって

最近スーパーでも、キノコ売り場に、定番キノコとして売られているけど、
子供の頃って、見たことなかったような...

そりゃそうだ！
ブナピーのお誕生日は平成14年7月10日らしいの。
わたしが子どもの頃には、、、なかったわけだ


きのこアイディアレシピ2010夏 に、わたしも参加しちゃおう！っと。

ブナピーはブナシメジを品質改良したホクトオリジナルの色白キノコ
プルン・ツルンって感じの食感で、きのこの独特な風味は欠けるけど
それがきのこ苦手っていうお子ちゃまにも安心して使えるきのこちゃん。





しかも、ブナピーの驚くべく効能
きのこって、元々低カロリーでヘルシーっていうイメージはすっかり定着したけど、
薬理効果も、結構優れているの

例えば、
エリンギによる中性脂肪吸収抑制効果
便秘改善効果
肝障害予防効果
ヤマブシタケのNGF産生促進作用

そして、
ブナピーの動脈硬化抑制作用


そんな甘みがあるブナピーを、ルクエで鮭と一緒にスチームしました。







ブナシメジとＷ使いなのらっ

レタスを敷いたルクエスチームケースに
スライスした玉ねぎ甘塩鮭の切り身ブナシメジとブナピーピーマン

ピー　つながりってことで

料理酒（塩分無添加）を軽くかけて（大1ぐらいかな？）
500Wで10分






鮭に軽く塩けがあるので、
このままでも十分

鮭もふっくらして、ブナピーの甘さとナイスマッチ
しかも超簡単



ホクトは、ブナピーを通して、ピンクリボン活動を応援しているそうです。
食べるだけで、ピンクリボンに参加できる

サイトでは「きのこダネ」のレシピも公開

洋ごはん☆つくろ チキントマト煮

デルモンテ「洋ごはん☆つくろ 」シリーズってご存知
普段、こういうお惣菜の素ってあまり使うことがないのだけど...

このたび、お試し機会を頂き、レッツトライ

そもそも「洋ごはん☆つくろ」シリーズには
なすのトマトミート
バジルチキンソテー
チキントマト煮
ガーリックポークソテー
チキンクリーム煮

の5種の洋風そうざいの素がラインナップ。




他にも、まぜるだけで洋風ごはんの素として
バターしょうゆピラフ
チキンライス
ドライカレー

の3種があるみたいなんだけど・・

どれも定番系メニューだけど、大丈夫かしら？？

ほら、定番系って、食卓に出る機会が多いから
「美味しい」とか「美味しくない」とか
家族の意見が顕著にでやすいじゃない？

変わり種メニューだと「へ～珍しいね」でごまかせるけどさ



どれもお肉お野菜を組み合わせるだけで簡単に出来ちゃうというコンセプト。
相性ばっちりなお野菜は、パッケージでも紹介されてるから
「何とあわせたらいいの？」って悩む必要、全くナッシン

ってことで胸をわくわくさせながら、試したのはまずこちら。

「チキントマト煮」

マッシュルームとピーマンが予め入っているから
鶏肉と玉ねぎさえあれば、完璧な洋風おかずができあがり☆
最近はまっているブナピーも入れてみました。
トマトとキノコって相性1000%だもんね！





作り方

野菜と鶏肉を刻む。
（パッケージには鶏のモモ肉って書いてあったけど
我が家は旦那様が胸肉の方が好きなので胸肉を使用しました。）

先に鶏肉を炒める。

そこに玉ねぎとブナピー投入！





玉ねぎがしんなりして馴染んだら、「洋ごはん☆つくろ　チキントマト煮」の素を入れる






混ぜて炒めるだけで、うそみたいに簡単なんだけど、、、
お味はかなり本格的
お野菜切るところから出来上がるまで10分足らずだよ。信じられない


ほんのりチーズが、コクをもたらせてて後が引きます

ちょっと残して翌日のお弁当に入れたかったのに、
旦那さまがペロっと完食。。わかり安すぎる。。。

「チキントマト煮」ってなってるけど、白身魚でも絶対美味しいと思います。
あと、グラタンみたくペンネかなんかと混ぜて、とろ～りチーズをかけて
オーブン焼きにしても楽しめそう！






短時間でかなり使い方の幅が広いおそうざいの素に出会えた！

昔のイメージ（化学っぽい風味）が全くないので、
しれっと食卓にだせば、手作りですって嘘つけちゃうかも。。（うそはだめよ）

これはね、化学調味料を一切使ってないらしいの。
使用している素材も、トマトや豆乳、グレープシードオイルなど、ヘルシーなものばかり。
安心していただけるところも、かなりポイント高し


洋ごはん☆つくろの公式サイトでは、色んなレシピも紹介しているから
困ったときにはかなり参考になります
ありがたや、、ありがたや・・・
http://www.kikkoman.co.jp/delmonte/you-gohan/


会社にはお弁当を持参することが多いので、
こういうおかずは本当に助かる！
他のお味も、期待度大！です。

洋ごはん☆つくろ公式サイトはこちら

ちぇ～きら




　　

納豆＋○○○

納豆が大好きなんだけど、
毎回納豆のトッピングが定番・・・

納豆＋ねぎ　定番中の定番だけど、
うちじゃ、これが基本スタイル。

（納豆はありえない）

この納豆＋ねぎに何を加えるか・・・

シラス（orじゃこ）
キムチ
青のり
黒七味
オクラ
紫蘇








前にテレビ朝日の「お願いランキング」の中の「ちょい足しグルメ」で
やってた、納豆＋○○では

１位：イチゴジャム
２位：ごま油
３位：焼き鳥の缶づめ
４位：メープルシロップ
５位：コンビーフ
６位：甘納豆
７位：トマトジュース
８位：バニラアイス
９位：バナナチップ
１０位：麦チョコ

さすがに。。。イチゴジャムは、、、ちょっと、、、無理。

そおゆうんでない、＋○○が知りたいな～

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