明太子焼きうどん

明太子がパスタに合うんだからおうどんにも絶対マッチするはず





適当なお野菜を入れて炒めただけの焼きうどん。

定番のキャベツ×ソース以外にも
色々楽しめるのが庶民の味、焼きうどんかもしれません...

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大和芋のお好み焼き風

ちょっと小腹が減ったな・・・という時にもってこい

大和芋と卵があれば
小麦粉不使用です。




大和芋をすりおろして、卵とめんつゆで混ぜます。
これを焼くだけ

ホットプレートでみんなで焼いても楽しいかも

紫蘇の葉と合わせて、大人な感じにしてみました。

鰹節とほんのちょっとお醤油垂らしても美味しいです。

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キャベツの春巻き

うーらのオーガニックレシピ手帖2 (エンターブレインムック)/庄司 智子

￥1,260

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うーらさんの本の中で最もお気に入りの一品。

キャベツの春巻き

うーらさん命名：味噌マヨキャベツ春巻き

千切りしたキャベツにマヨネーズやお味噌で味付けして
春巻きの具にしただけなのに、食べ応えありだし、激うまです