アイシングに見えるシュガーレースの作り方
アイシングのように見えるレースの作り方を紹介します
シュガーレースが開発されるまでは、このような細かいレース模様は
アイシングワークを一生懸命練習して技術習得するしかありませんでしたが
今は、このようにして型に塗り込み 乾燥させると ハイ、出来上がり
という便利な材料があります
デザインもいろいろあり、使い道も多彩なのです
こんな風に シュガーペーストを貼ったクッキーやマカロンに直接接着してもステキです
ウエディングギフトにも最適！
画像はレッスンで生徒さんが製作したものです
シュガーレースが開発されるまでは、このような細かいレース模様は
アイシングワークを一生懸命練習して技術習得するしかありませんでしたが
今は、このようにして型に塗り込み 乾燥させると ハイ、出来上がり
という便利な材料があります
デザインもいろいろあり、使い道も多彩なのです
こんな風に シュガーペーストを貼ったクッキーやマカロンに直接接着してもステキです
ウエディングギフトにも最適！
画像はレッスンで生徒さんが製作したものです
おいしくて怒る人
美味しいものを食べて怒る人はいない
と聞いたことがある方も多いと思いますが
その逆はあるかもしれません
レッスンでイギリス菓子を作る ということを繰り返していくと
味や材料の使い方にもに詳しくなり
お菓子作りの腕だけではなく 菓子味覚センスも ドンドン レベルアップ！
その結果、、、、
カフェやホテルなど はたまたコンビニスイーツも頂いた時に
これはおいしい！！ さすがプロのパテシエさんはすごい！コンビニのレベルの高さに感動！
と 楽しさ倍増になる反面
エ〜〜〜〜〜！ この味でこの値段？？？？
私が作ったお菓子の方が、ずっとおいしいわ！！！
となっていくのです
このセリフは、私が生徒さんから実際に何度も聞いたセリフなんです
そして、その次の段階に入った方は、、、、次回の記事で書きたいと思います
と聞いたことがある方も多いと思いますが
その逆はあるかもしれません
レッスンでイギリス菓子を作る ということを繰り返していくと
味や材料の使い方にもに詳しくなり
お菓子作りの腕だけではなく 菓子味覚センスも ドンドン レベルアップ！
その結果、、、、
カフェやホテルなど はたまたコンビニスイーツも頂いた時に
これはおいしい！！ さすがプロのパテシエさんはすごい！コンビニのレベルの高さに感動！
と 楽しさ倍増になる反面
エ〜〜〜〜〜！ この味でこの値段？？？？
私が作ったお菓子の方が、ずっとおいしいわ！！！
となっていくのです
このセリフは、私が生徒さんから実際に何度も聞いたセリフなんです
そして、その次の段階に入った方は、、、、次回の記事で書きたいと思います
キルトフェスティバルに行ってきました
東京ドームで行われていたキルトフェスティバルに行ってきました
普段見る機会がない大型作品やショップがたくさんでした
私の好きな作品です
朝の連続テレビ小説で使用された小道具もいろいろ展示されていました
このお裁縫道具はテレビで見て、素敵だな〜 と思っていたので
実物を見ることが出来てうれしかったです
シュガークラフトのデザインヒントになるもの もあり
さっそく新作を考え、レッスンに生かそうと考えています
現在募集のクラス体験レッスンや試食会のご案内はコチラ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＊シュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター Colchester HPはこちらから
＊お問い合わせはブログ右のコラムまたはこちらから
普段見る機会がない大型作品やショップがたくさんでした
私の好きな作品です
朝の連続テレビ小説で使用された小道具もいろいろ展示されていました
このお裁縫道具はテレビで見て、素敵だな〜 と思っていたので
実物を見ることが出来てうれしかったです
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さっそく新作を考え、レッスンに生かそうと考えています
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メキシコの生徒さんからの便り
シュガークラフト認定コースを終え
現在はメキシコに在住の生徒さんから素敵な画像がやってきました
クリスマスの時期に作ったというスノーマンアイシングクッキー
メイソンジャーに詰めてクリスマスプレゼントに、こんなにたくさん作ったそうです すごい！
ラッピングもステキです
ご本人からのメールの一部を紹介します↓
昨年のクリスマスにはアイシングクッキーとスノーボールクッキーを作り、メイソンジャーに入れてクリスマスギフトにしてみました(^ ^)
あれよあれよと大人気になり、結果合計でメイソンジャー50個分も作る事になり大成功です！
メキシコでの生活も大分慣れては来ましたが、クッキーを焼いたり、ケーキを焼いたり出来る事が強みになっていて、とってもありがたいです！
＊＊＊＊＊
少し前にご結婚され、ご主人の地元メキシコで新生活をスタートされた生徒さん
言葉の問題や お友達作りもゼロからなので、ちょっぴり心配な私でしたが
教室でレッスンされたことを生かし、海外生活も充実のようで嬉しい限りです
このように、教室から海外へ移住された方は他にもいらっしゃるのですが
認定コースで技術や知識をしっかり習得し、シュガーやお菓子を通じて
地元の方と交流しているのを聞くとよかったな〜 と心から思います
これから、ウエディングケーキにとりかかるようですが、
イマドキはネットの時代だから私もお手伝いさせていただく機会がありそうです
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＊シュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター Colchester HPはこちらから
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クリスマスの時期に作ったというスノーマンアイシングクッキー
メイソンジャーに詰めてクリスマスプレゼントに、こんなにたくさん作ったそうです すごい！
ラッピングもステキです
ご本人からのメールの一部を紹介します↓昨年のクリスマスにはアイシングクッキーとスノーボールクッキーを作り、メイソンジャーに入れてクリスマスギフトにしてみました(^ ^)
あれよあれよと大人気になり、結果合計でメイソンジャー50個分も作る事になり大成功です！
メキシコでの生活も大分慣れては来ましたが、クッキーを焼いたり、ケーキを焼いたり出来る事が強みになっていて、とってもありがたいです！
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少し前にご結婚され、ご主人の地元メキシコで新生活をスタートされた生徒さん
言葉の問題や お友達作りもゼロからなので、ちょっぴり心配な私でしたが
教室でレッスンされたことを生かし、海外生活も充実のようで嬉しい限りです
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認定コースで技術や知識をしっかり習得し、シュガーやお菓子を通じて
地元の方と交流しているのを聞くとよかったな〜 と心から思います
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４月からのクラス募集開始しました
４月からのクラス募集開始しました
アフタヌーンティーコース（４月〜７月 全４回）
ご自宅で、ホテルのようなアフタヌーンティーが出来るコース
マンツーマンアドバイスもあるので、お菓子作り初めての方でも安心して楽しく受講できます
試食＆説明会 ￥３０００ 詳しくはこちらから＞＞＞
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シュガースイーツコース（４月〜７月 ４回）
アイシングクッキー、シュガーケーキなど食用専用のシュガーコース
生地の焼き方からデコレーションまで、おいしくステキなスイーツをレッスンいたします
マンツーマンアドバイスもあるので、お菓子＆シュガー作り初めての方でも安心して楽しく受講できます
試食＆体験＆説明会 ￥４０００ 詳しくはこちらから＞＞＞
アイシングクッキー、シュガーケーキなど食用専用のシュガーコース
生地の焼き方からデコレーションまで、おいしくステキなスイーツをレッスンいたします
マンツーマンアドバイスもあるので、お菓子＆シュガー作り初めての方でも安心して楽しく受講できます
試食＆体験＆説明会 ￥４０００ 詳しくはこちらから＞＞＞
シュガークラフトデザイナーコース（４月〜７月 ４回）
シュガークラフトの基本からデザインまでレッスンするシュガーデザイナーコース
材料の作り方からデザインの作り方までトータルにレッスンいたします
マンツーマンアドバイスもあるので、シュガークラフト初めての方でも安心して楽しく受講できます
体験＆説明会 ￥３０００ 詳しくはこちらから＞＞＞
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シュガークラフトの基本からデザインまでレッスンするシュガーデザイナーコース
材料の作り方からデザインの作り方までトータルにレッスンいたします
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体験＆説明会 ￥３０００ 詳しくはこちらから＞＞＞
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