スコーンのレッスン
スコーンは教室のメニューの中でもとても人気があります。
イギリスのお菓子のイメージですし、簡単でおいしいし，冷凍などの保存も出来るからでしょうネ
レッスンをのがしてしまった方や、もう一度復習がてらやりたい、とレッスンする機会も多いお菓子です。
あっという間に出来上がり～ お楽しみの試食タイム～
真ん中にあるのは丸く大きくして十文字に切れ目を入れるリングスコーン，１切れもちょっと大きいので半分にして盛りつけました。
初めて作ったマイスコーンですね！とてもいい焼き上がりでした。ブルーベリージャムも作りましたので文字通り手作りティータイム。ブルーベリーの香りが嬉しい、、、
イギリス生活の経験がおありの生徒さん。コレです、この味！おいしい～o(〃＾▽＾〃)o と笑顔一杯
よかったわ～（‐＾▽＾‐）
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英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
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レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
体験クラス￥３０００
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初めて作ったマイスコーンですね！とてもいい焼き上がりでした。ブルーベリージャムも作りましたので文字通り手作りティータイム。ブルーベリーの香りが嬉しい、、、
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エンゲージのシュガークラフト
シュガークラフトはお祝いに作る事も多いのですが、これはエンゲージのお祝いにわたしが作った作品。
シンデレラの靴のイメージにしました。
シュガーペーストはいっさい使わずプレートの表面もアイシングでコーティングしてあります。まわりの部分は絞りを何重にも重ねています。こういう技法が古くからのイギリスらしいテクニックです。
あまり派手ではないけど、好きな作品になりました。
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マロンケーキ
秋なのでマロンケーキ。え！？どこがマロン？と思われるかもしれませんが、生地にフランス産のマロンのペーストを練り込んで焼いています。
パクっとかじってすこし噛むと、あ～ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! マロン！！！
イギリスのカップケーキのアレンジした焼き菓子です。キメが細かいけどしっかり生地の味。ミルクティーといただきたい１品です。
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完成です！ 〜パン細工とシュガークラフトのコラボ作品
ハロウインのパン細工とシュガーのコラボ作品 完成です。
今回はわたしのアイデアでシュガーと組み合わせましたが、ふつうはパン細工はパン生地のみで作ります。秋のインテリアにもオススメですね。
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ハロウインのパン細工 シュガーとのコラボ
ブログで初めて紹介するパン細工。
シュガークラフトとは違い、焼く前と後の違いなどの面白さがあります。たまにはこんなものもいいかな？と思っていたところみなさんがやってみた～い！ということだったので
まずは生地を薄く伸ばします。
細いヒモを２本作ってねじります
ねじったヒモをまわりに接着して行きます。接着剤は卵
です。収穫祭にちなんだ作品なので、麦の穂束を取り入れました
ハサミでチョンチョン、と切り込みを入れていきます。麦に見えるかな？
では、これから焼きます。完成は次回に！
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まずは生地を薄く伸ばします。
細いヒモを２本作ってねじります
ねじったヒモをまわりに接着して行きます。接着剤は卵
です。収穫祭にちなんだ作品なので、麦の穂束を取り入れました
ハサミでチョンチョン、と切り込みを入れていきます。麦に見えるかな？
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