シュガークラフト作品 制作中
前回の記事でお知らせしたクリスマスシュガークラフトフェスティバルに出品する作品の制作のようすです
こんな風に小さなパーツをたくさん作って、、、、
色を塗ります。何を作っているかわかりますか?
こちらのパーツにも色を塗って、、、、
リボンが出来ました~ これらを作品に接着して行きます
生徒さん達も作品が完成してきました。私はもう一息です



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英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
ブログ内、HPの画像の無断使用、無断転載は固くお断りいたします。
レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽に
こんな風に小さなパーツをたくさん作って、、、、
色を塗ります。何を作っているかわかりますか?
こちらのパーツにも色を塗って、、、、
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クリスマスシュガーアート展

クリスマスシュガーアート展 2009 のお知らせ
クリスマスのシュガークラフト作品が集まる作品展が開催されます。
教室の生徒さん達と私の作品が展示されます。
作品見学の他、ご来場いただいた方には製菓学校の先生による飴細工、チョコレート細工がまじかでご覧いただけるデモンストレーションや、シュガークラフトのかわいいお人形やお花のデモンストレーションもお楽しみいただけます。(別会場)こちらも無料で楽しんでいただけますのでお立ち寄りください。
(当初予定していた人気作品投票は諸事情により中止となりましたのでご了承ください)
銀座のファンケルビルにて入場無料でどなたでもご来場いただけますので、お気軽にいらしてください。
●期間 2009年11月13日(金)~11月23日(祝)
11時~19時 最終日11時~17時(表彰式)
●場所 ファンケル 銀座スクエア 2F F's
東京都中央区銀座5-8-16ファンケル 銀座 スクエア
●作品展示 2F ギャラリー 03-5537-0231
● セミナー (デモのみ)10F ロイヤルルーム
11月21日(土) 人数制限あり
① 11.00-12.30 飴細工
② 14.00-15.30 チョコレート細工
講師は製菓学校の先生です。飴を煮詰めるところから、バラなどのお花を作るところを見せていただきます。
11月23日(祝)
① 11.00-12.30シュガーフラワー
② 14.00-15.30シュガーのモデリング人形
講師はシュガー教室の先生方です。シュガーで繊細なお花やかわいいモデリングを造る行程を見る事が出来ます。
講習会は 時間 内容 先生はかわることがあります。
主催 パディケーキハウス 稲田 和子


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パリからアオキのスイーツ
パリから航空便にて荷物が、届きました。開けてみると!パティスリーアオキ パリ店からステキな贈り物が
今現在、パリのコルドンブルーに留学中の生徒さんからのサプライズプレゼントでした。
日本で買ったらメチャ高い、というオチャメなメッセージつき (;^_^A
まるでクレヨンのようなカラフルなチョコレ-トがズラリと並んで、ま~すごいわ~ これぞスイーツのアートだわ~。日本ではなかなかここまで強い色を使ったチョコレートは見かけません。
どんなお味か、興味津々!で食べてみると、おいしい~(=⌒▽⌒=)
色によって味が違うのですが、上品なお味で材料の良さを感じます。
さて、こちらは高級感あふれるパッケージに入ったチョコレート。
商品によっては現地の人の好みに合わせて、甘さが強いものもあると聞いていたのですが、日本人にもちょうどいい甘さ。ちょっとキャラメル風味でおいしくいただきました。もちろんカフェオレとともにパリ風に、、、
実はこれを送ってくれた生徒さんはコルドンブルーで学びながら憧れていたアオキのパリ店で、修行をかねて働いております。製造,接客と奮闘中のようです。
いつも明るくヤル気満々の彼女からまた元気をいただきました。
そんな生徒さんのブログはこちら
わたしも陰ながら応援しております、たくさん学んで帰って来てほしいですね~ 待ってますよ~



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まるでクレヨンのようなカラフルなチョコレ-トがズラリと並んで、ま~すごいわ~ これぞスイーツのアートだわ~。日本ではなかなかここまで強い色を使ったチョコレートは見かけません。
どんなお味か、興味津々!で食べてみると、おいしい~(=⌒▽⌒=)
色によって味が違うのですが、上品なお味で材料の良さを感じます。
さて、こちらは高級感あふれるパッケージに入ったチョコレート。
商品によっては現地の人の好みに合わせて、甘さが強いものもあると聞いていたのですが、日本人にもちょうどいい甘さ。ちょっとキャラメル風味でおいしくいただきました。もちろんカフェオレとともにパリ風に、、、
実はこれを送ってくれた生徒さんはコルドンブルーで学びながら憧れていたアオキのパリ店で、修行をかねて働いております。製造,接客と奮闘中のようです。
いつも明るくヤル気満々の彼女からまた元気をいただきました。
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わたしも陰ながら応援しております、たくさん学んで帰って来てほしいですね~ 待ってますよ~
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ル パテシエ タカギのシュークリーム
ル パテシエ タカギのシュークリーム
エクレアのようなこの形。ひとつづつのパッケージも食べやすいよう工夫されています。
いろいろなケーキもおいしいのですが、シュークリームのカスタードが本当においしい!絶品でオススメです
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シュガー作品作り
もうすぐ銀座でシュガークラフトの展示会があるため、作品作りをしています。
小さな花を作りましたが、なにかわかるかな?
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