ショートブレッドの作り方
ひまわり型のショートブレッドは以前ご紹介した木型にこのような感じで詰めて、ポンとベーキングトレーに出します
きれいに出来ると「わ～きれい～」と嬉しい声
焼き上がに思わず愛着がわく かたちとお味です♪
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ラウンドショートブレッド
今月のベーキングレッスンのひとつ ショートブレッド
市販の物にもいろいろな形がありますが、これは小さな丸形の方を利用したラウンド型
レーズンもたっぷり入れて、焼いています、、、
さあさあ、紅茶を入れなくっちゃネ
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アイシングでスィートウエディング
今日もまた生徒さんのステキな作品をご紹介
ベースをピンクにして、かわいらしいデザインにまとめた作品です
お花もたくさん絞りました。
ケーキのベース以外すべてアイシングで作ってあります。イチゴ味のケーキを中に入れたイメージで、トップにキラキラパーツを取り入れた、ちょっとプリンセスチックなかわいい作品になりましたネ
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こんな風に作ってます
今月のベーキングクラスのひとつ ファームハウスビスケット はこんな風にして作っています
あっという間に出来てしまう生地ですが、最後はちょっとだけ形を整えます。
「私のだけが大きいみたい、、、（汗）」(ﾟ＿ﾟi)
ということがあっても、焼き時間などで調整しておいしく出来上がるコツもアドバイス
試食タイムの後はこんな感じでお持ち帰りです。もちろん一袋ではありませんので、おうちでもたくさん召し上がれ！
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映画の中のイギリス菓子 〜１７歳の肖像
このブログでは映画を紹介するのは珍しいですが、イギリスのお菓子が生活の中のシーンに登場するのでご紹介します。
最近、映画 『１７歳の肖像』を観ました。
主演のキャリーマリガンが英国アカデミー賞で主演女優賞受賞、米国アカデミー賞にも３部門ノミネート 脚本はヒューグラント主演のアバウト ア ボーイと同じニック ホーンビィ ということもあって劇場に足を運びました。
ストーリーは１９６０年のロンドン郊外を舞台に厳格な家庭環境の中、オックスフォード大学を目指す主人公があるきっかけで出会った年上の男性と恋に落ち、それまで知る事のなかった華やかな世界を経験することにより幸せを満喫し変化して行くのですが、それは思わぬ展開へと、、、、
音楽もステキなジャズクラブの華やかなシーン、サザビーだろうなと思うアンティークのオークションシーン、など昔のイギリスにうっとりです
自宅でのアフタヌーンティーに招待するシーンにも伝統的なケーキが登場しますが、私が印象に残ったのは主人公の父親が傷ついた娘に、部屋のドアごしに
『ここに、紅茶とビスケットを置いておくよ』
と優しく声をかけるシーン
このビスケットのクラシックなデザインと紅茶がアップになるカットに、イギリスらしい人の心の温かさと愛情が伝わって来てジーンとなりました。
邦題は『１７歳の肖像』ですがオリジナルは 『an education』一つの教育 とあるだけに、学校以外で学ぶ人生のひとコマ
今から５０年ほど前のイギリスが舞台ですが、主人公の家の町並みが、わたしが住んでいたところか？！と思うほどソックリで やはりヨーロッパは昔から変わらぬ町並みが今もそこにある、とわかっていながらもあらためて、ひっそり感動しました。
イギリスも女性の自立がそんなに難しかったのか、と感じたり、華やかな当時の社交の世界、当時では普通はあり得ないパリでの休日も楽しめるロマンチックで切ないオススメの映画です
『１７歳の肖像』ホームページはこちら
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ストーリーは１９６０年のロンドン郊外を舞台に厳格な家庭環境の中、オックスフォード大学を目指す主人公があるきっかけで出会った年上の男性と恋に落ち、それまで知る事のなかった華やかな世界を経験することにより幸せを満喫し変化して行くのですが、それは思わぬ展開へと、、、、
音楽もステキなジャズクラブの華やかなシーン、サザビーだろうなと思うアンティークのオークションシーン、など昔のイギリスにうっとりです
自宅でのアフタヌーンティーに招待するシーンにも伝統的なケーキが登場しますが、私が印象に残ったのは主人公の父親が傷ついた娘に、部屋のドアごしに
『ここに、紅茶とビスケットを置いておくよ』
と優しく声をかけるシーン
このビスケットのクラシックなデザインと紅茶がアップになるカットに、イギリスらしい人の心の温かさと愛情が伝わって来てジーンとなりました。
邦題は『１７歳の肖像』ですがオリジナルは 『an education』一つの教育 とあるだけに、学校以外で学ぶ人生のひとコマ
今から５０年ほど前のイギリスが舞台ですが、主人公の家の町並みが、わたしが住んでいたところか？！と思うほどソックリで やはりヨーロッパは昔から変わらぬ町並みが今もそこにある、とわかっていながらもあらためて、ひっそり感動しました。
イギリスも女性の自立がそんなに難しかったのか、と感じたり、華やかな当時の社交の世界、当時では普通はあり得ないパリでの休日も楽しめるロマンチックで切ないオススメの映画です
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