昨年の昨日と今日

昨年の昨日は　シュガークラフトクラスの体験レッスンをしていました

初めてお会いする方々と　楽しい時間を過ごしていただいたようで　よかったな　と思っていました

まさか、次の日に　日本があのような想像を絶する地震に襲われるとは　誰しも想像が出来なかった

地震当日は　たまたまレッスンがなかったことで　

生徒さん達が帰宅に翻弄されることがなかった事だけがせめて運がよかったかもしれません


しかし、震源地ではないにしても、ここ東京でも　いろいろな出来事が起きました

教室に関しても　生徒さんやそのまわりで、さまざまな影響　環境の変化

残念な別れに　涙したことや　多くの人々の心疲れること　連絡が取れなくなった方

たくさんの不安と心配がありました



いろいろな状況の生徒さんがいる中、教室を一時休止することを　考えに考えた結果

賛否両論あるのを承知で　『待っている場所』でいようと　続行を決定

小さくても　なにかできないかと、チャリティレッスンも開催しました



あれから１年　まだ復興もなかなか難しい現実や多くの問題がありますが

その中で自分たちを囲んでいる環境や人々とのつながり　そして元気でいられること事態が

あたりまえではないということを忘れずに　大切にして行きたい

改めて、そう感じました




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４月からの新学期に向けて、生徒さん募集中
まだ、少しお席があります　詳しくはこちらから　

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２０１２年　７月下旬～11月　挙式予定のプレ花嫁さん　ウエディングクラス受付開始しました
＊７月上旬挙式予定までウエディングケーキ制作に関しましては満席となりました　ありがとうございました　その他のアイテムに関してはレッスン可能な場合もありますので、お問い合わせください

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　　田中美奈子さんとの対談：詳しい内容はこちらをご覧くださいLiving Life WEB MAGAZINE
教室に興味がある方にお得な特典がありますよ！

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ハプニングのキャロットケーキ

今月のイギリスお菓子クラスはキャロットケーキ　　イギリスのマーケットでもよく見かける定番の味

画像は焼き上がったところで　これからチーズを使ったトッピングをのせます　




レッスンは　基本的に計量から　進んで行くのですが

今回は　にんじんのみじん切りは　あらかじめ用意しておこう　としたら、、、


なんと、、、

フードプロセッサーが２台ともに　まさかの故障


たっぷりのにんじんが入るので、、、、ま、仕方ない、がんばって手でみじん切りにしておこう


としたのですが、人参は以外と固いので　さすがに腕が痛くなって、、


『みなさんは１人前を作るので　ご自宅にフードプロセッサーがなくても大丈夫です』　と

へんな説明をしてしまいました(;^_^A




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最大級ウエディングケーキ完成

先日、披露宴を無事終えた生徒さんのウエディングケーキ　素晴らしいの一言に尽きます

教室　最大級のサイズとなりました


長い年月をかけて、少しづつ進めて来た　ウエディングケーキ

見上げるようなケーキに入刀する　という子供の頃からの夢だったを実現されました

シュガークラフト　という言葉も、いろいろ調べて行く中で初めて知ったと

初対面である　お打ち合わせでお聞きしたのですが、

その初めてお会いしたのが、今から約１年前の３月でした

普段はお仕事をされているので、少しづつ　進めて来たのですが、あっという間の１年間、、、

ガラスの靴をトップに　というご本人のアイデアでご自分で探していらして

ケーキの土台も　四葉のような形になっている段や、大型のものは完全オリジナルオーダーです

シュガーペーストでカバーをするのは　初心者でなくともなかなか難しいのですが

ケーキもこれだけのサイズや数の多さ　そしてお花やそれぞれの細工、、、作業量は大変なものでした

小柄でかわいらしい印象の生徒さんですが　夢を形に、、、という力は人にエネルギーを与えますね
　


ステキに完成して　よかった　よかった　と私も生徒さんも達成感と嬉しさで感無量

完成後、長い時間を振り返る私からのメールにウルウルした　と話してくださった時

私も同じ気持ちでした


本当によくがんばりました　これからの人生もそんなふうに進んで行かれるのかな、と思います


心からおめでとうございます　どうぞ末永くお幸せに




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今日はウエディングお打ち合わせ

おはようございます

今日はウエディングお打ち合わせです　またご本人にあったデザインを相談して行きます

花嫁さんの夢がどんな形になるか、わたしも楽しみです


昨日の予告通り、夕方までにはウエディングケーキの画像をアップしますので、

そちらもご覧くださいね



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ブック型のウエルカムボード

先日、３／３のひなまつりに披露宴を終えられた生徒さんの作品です

とてもステキなウエルカムボードを制作されました


ブック型は　少し珍しいかもしれませんが、イギリスでは結婚式のモチーフとしていろいろな使われます

というのは、ブック（型）は聖書を意味しており　やはり神に誓う結婚式ですのでね

クラシックな雰囲気の中にも華やかさの演出としてキラキラ素材を取り入れてみました

パールの部分はシュガーペーストで出来ているので、コントラストが映えますね



次回はウエディングケーキをご紹介しますので、ご期待くださいね


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