お友達へのウエディングケーキ

先日完成された生徒さんの作品

お友達が結婚されるので、ウエディングケーキをプレゼントされたい　とのこと

シンプルながらにも、ドラム（一番下の台の部分）に模様を入れたり

お二人のイニシアルを　絡めて文字を作りアイシングで絞りました

細いストレートのラインも　とても上手にひけました

サイズは高さ３０センチ弱　ボリュームもある　上品で素敵な作品となりましたね

きっと喜んでいただけると思います



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２０１２年　７月下旬～11月　挙式予定のプレ花嫁さん　ウエディングクラス受付開始しました
＊７月上旬挙式予定までウエディングケーキ制作に関しましては満席となりました　ありがとうございました　
その他のアイテムに関してはレッスン可能な場合もありますので、お問い合わせください
＊アイテム、サイズ、デザインにもよりますが、挙式日が決定しましたら、制作時間に余裕を持って　お早めにご連絡いただくことをお勧めいたします

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今日のレッスンはイギリス菓子クラス

今日のレッスンはイギリス菓子クラス

いつものように　わきあいあいと楽しく　進みました

キャロットケーキは　みなさんが前からとても楽しみにしていた　とお聞きしていましたので、はりきってスタート！

ケーキの現地でのことやいろいろお話しして、
小さなケースにケーキの種をうまく入れるちょっとしたコツも伝えてから、実践

焼いている時に　いいにおい～　なんていう声がいっぱい　きれいに焼き上がりました　写真タイム～

完成品はこちら

今日は紅茶ではなく、ルイボスティーと共にティータイムをしていただきました

みなさんの笑い声や元気な声　楽しい雰囲気　今日もありがとうの気持ちです

毎月第３木曜日イギリスお菓子クラス（１０：３０～１：３０）に空きが出ました（１席）
一緒にイギリスお菓子やパンを楽しんでみたい方はご連絡お待ちしています（右のコラムのフォームよりお願いします）


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英国式キャロットケーキ

今日は朝からイギリスお菓子クラス

今月のレッスンでは、みなさんにキャロットケーキを作っていただいています

バターを使わないベジタリアンにも人気の１品　ヘルシーフードとしても注目

クリームチーズを入れたのペーストを塗るのがイギリス流　


簡単に出来るこのケーキ　実は構想＆悩み　が数年にわたり作ったレシピ！

さあ、今日もはりきってまいりましょう！




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オリジナルプチギフト

ウエディングクラスでは、いろいろなアイテムがあります

披露宴と二次会でゲストの方に　プレゼントするプチギフトを作られた生徒さん


一緒にデザインから包装まで考え、試作をしました　ウエディングらしくドラジェも添えて

実際の制作は　生徒さん自身がご自宅で作業しました

マドレーヌにデコレーションしたため、なるべくいっきに作るのが理想なんですが、

何と、その数２００コ！　


夜中までかかって完成したそうで、本当にがんばりましたね！

もちろんゲストの方々には　大好評だったようです




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アイシングワークのケーキ

ウエディングでSomething Blue と言いますが　幸せな気分になりそうな　生徒さんの作品

アイシングで絞ったお花をあしらって　爽やかで清楚なイメージにされました

難しいな、、、と言いつつも　とてもステキな仕上がりになりました


上段に使ったのは、細くうねうねと絞りながらスペースを埋めて行く　コルネリワーク

テクニックのひとつひとつに名前があるのも　また　シュガークラフトの世界です




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